Perrine cuisine

Un dessert léger au bon goût de fraises Pour 2 personnes : - 160g de fraises - 120g de yaourt nature - 25g de sucre - 1g d’agar-agar Mixer les fraises avec le sucre. Faire chauffer dans une casserole. Ajouter l’agar-agar et laisser bouillir pendant 5...

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Ce petit goûter vite fait était tellement bon que je suis obligée de le publier !! Pour une tartine : - 1 pomme - 1 tartine de pain (aux graines pour moi) - 1 CS de confiture de banane (ou plus, pour les super groumands!) - 2 noix de beurre salé - 1 CC...

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Ce soir, c'est jour de fête... faut faire quelque chose de spécial! Mais on a tellement mangé ce midi qu'il faut prévoir léger!! Cette entrée sera pour nous un dîner parfait! Pour 2 personnes : - 2 petits poireaux - ½ concombre - ½ oignon - 5 cl de vin...

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Besoin d’épices en ce moment… Un plat indien parfumé qui vous égaie une journée ! Pour 2 personnes - 200g de poulet - 100 ml de lait de coco - ½ oignon - ½ pomme - 30g de cacahuètes - 1 CS de jus de citron (vert de préférence) - 2 CC de curry en poudre...

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Des saveurs du soleil comme on les aime ! Pour 10 madeleines 1 œuf 40g de farine ½ sachet de levure chimique 15g de beurre + un peu pour beurrer les moules 80g de coulis de tomates (100% tomates) Herbes de Provence Sel, poivre Parmesan râpé Préchauffer...

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Des amuse-bouches qui surprendront vos invités ! Pour 8 petites brochettes ½ pomme (et une pomme pour la présentation) 50g de chèvre frais (type chavrou) Des raisins secs Des graines de pavot Eplucher la demi-pomme. La couper en 8 dés de taille équivalente....

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Un petit goût d’Asie, tout simple et joli ! Pour 2 personnes 80g de nouilles chinoises 200g de blanc de poulet (ou escalope) ½ oignon 1 carotte Sauce de soja Basilic Sel, poivre Mettre les nouilles chinoises dans un grand volume d’eau bouillante salée...

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Pour changer des légumes tous simples à la poêle… Pour 2 personnes : 2 courgettes 2 petites carottes 3 CS de chapelure 1 oignon 1 gousse d’ail Persil Piment Sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Eplucher les carottes, les couper en morceaux. Emincer...

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Cette entrée a été un accompagnement léger et original de brochettes de porc marinées et tomates provençales ! J’ai fait une grosse purée de pois cassés et en ai pris 2 cuillères à soupe bien pleines, les proportions données dessous sont un ratio par...

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Un gâteau qui a suscité l'étonnement mais qui n'a pas laissé indifférent. La douceur de la courgette est à peine perceptible, elle fait tout le moelleux de la pâte. Pour 6 personnes Pour la pâte : - 450g de courgettes - 75g de noisettes - 3 œufs - 100g...

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