Articles avec #amuse-bouches tag

Publié le 22 Octobre 2018

Cette recette délicate à la truffe, je l'ai réalisée pour le Trophée de la Truffe organisé par les Truffières de Rabasse sur le thème du snack. Pas facile d'imaginer un snacking chic autour de ce produit ! Finalement, mes mini-éclairs salés ont obtenu...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches

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Publié le 19 Octobre 2017

Ce n'est malheureusement pas le cas de tout le monde, mais ici nous profitons bien du retour du soleil. Le week-end dernier était splendide, et toute cette semaine se poursuit sur cette lignée, bien que les températures se rafraîchissent. De quoi me donner...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches, #entrees et salades

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Publié le 28 Février 2017

Un apéro sans gluten. Petit défi que je me suis lancé pour une amie intolérante (vraiment !) samedi dernier... Au programme : une terrine de pois cassés selon la recette adaptée du Lentil Loaf végétal de Rose Noisettes des roulés d'omelette au pesto de...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches

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Publié le 3 Décembre 2016

Vous connaissez Mr Woody ?! Je l'avais déjà croisé sur un ou deux blogs sans jamais m'être arrêtée sur son influence... Car Mr Woody est très influent ! Il propose aux blogueuses de participer à des défis culinaires, les Régalades en Cascade, et de prolonger...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches, #Entrees et salades

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Publié le 14 Septembre 2016

Vous avez trois fois rien dans le frigo pour l'apéro ? Ou envie d'un dîner léger sans retourner faire les courses, avec quelques tomates du jardin... Une recette toute simple et délicieuse à couper en cubes et partager ou à déguster en format individuel...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches

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Publié le 9 Septembre 2016

Il y a parfois de drôles de connexions qui se font dans nos cerveaux... L'envie d'utiliser la farine de lentilles vertes offerte par ma maman a réussie à atteindre une case empoussiérée par le temps, un petit tiroir datant de mars 2014 où se trouvait...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches

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Publié le 21 Mai 2016

Qu'est-ce que le beau? De nombreux élèves en philosophie ont déjà planché sur la question... En cuisine - et philosophie mise de côté -, le beau me semble être l'appétissant. Je vous propose aujourd'hui une recette toute bio, toute bonne, et toute appétissante....

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches, #Entrées et salades

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Publié le 6 Mai 2016

En ce long week-end de l'ascension, vous êtes peut-être en famille et en quête de délicats amuses-bouches pour l'apéritif?! Cette recette faite pour Noël avec des blancs d’œufs esseulés s'est révélée si moelleuse et savoureuse que je tiens à la partager...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches

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Publié le 9 Novembre 2015

De moelleux petits cupakes pour l'apéro... Pour 30 mini cupcakes : Pour les muffins : - 2 œufs - 90g de farine - 30g de farine de noix (ou poudre de noix) - 5 cl de lait - 4cl d’huile d’olive - 1 belle poire Conférence - 1 pointe de couteau de bicarbonate...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches

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Publié le 8 Septembre 2015

Connaissez-vous la farine des Gaudes? C'est une farine de maïs torréfiée d'origine bressane qui, mélangée à du lait, donnait une préparation culinaire nourrissante (une bouillie appelée les Gaudes) pour les paysans en période de famine ou de guerre. Aujourd'hui,...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches

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