Perrine cuisine

Alala, toutes ces histoires autour de la viande de boeuf! Moi je n'ai pas de problème, je n'achète pas de plats cuisinés, et toc! Et puis, c'est tout facile de faire mieux que les plats tout faits, avec peu de temps et de moyens! Avec l'Opération Lasagnes...

Lire la suite

Les soupes d'hiver, j'adore! En ce moment, j'ai envie de les faire protéinées aussi, pour assurer un repas complet à mon Homme! Celle-ci était particulièrement bonne, le yaourt lui a donné un crémeux délicat, le coulant de l'oeuf s'est parfaitement marié...

Lire la suite

La St Valentin, c'est certes commercial, mais c'est aussi l'occasion de réaliser des petites recettes délicates et mignonnes! Et le blog Sel et poivre a eu la bonne idée de proposer un petit concours sur le thème des "recettes romantiques"! Je participe...

Lire la suite

La polenta, j'adore ça. Et pourtant, j'en ai oublié un paquet dans le fond de mon placard! Il fallait trouver vite une solution pour lui! Envie de soleil dans mon assiette, et en souvenir de ma maman qui nous la servait gratinée au four en disques avec...

Lire la suite

Depuis le temps que je rêvais de réaliser ma "pecan pie"! Au début, je voulais la faire avec un fond de toffee, mais j'avais aussi envie de cuire les noix de pécan avec la tarte, et l'addition des deux ne collait pas trop... Alors en cherchant sur le...

Lire la suite

Dans la série des recettes consécutives à mon terrible sentiment de délaissement du thym seul dans mon jardin, je me suis amusée à réaliser cette recette avec le miel de thym que j'utilise peu parce qu'il correspond mieux à des recettes salées que sucrées....

Lire la suite

Une recette de fin de frigo très agréable pour un dîner léger... Pour 2 personnes : - 4 carottes - 2 tranches de jambon de poulet - 10 cl de crème légère - 1 œuf - 1 CS de graines de sésame - 1/2 CC de cumin - ½ CC de coriandre en poudre - ½ CC de paprika...

Lire la suite

Bizarre, diriez-vous?! Sublimissime, je vous répondrais! J'avais déjà essayé les "oeufs en nuage" tout simples, au four avec le blanc monté en neige. Et j'avais trouvé le blanc un peu fade. Aujourd'hui, mon n'amoureux n'est pas là, et il y a deux choses...

Lire la suite

Un reste de petits morceaux de veau dans le congélateur et un reste de pâte feuilletée dans le frigo inspirent une petite recette toute simple et harmonieuse... Pour 2 personnes : - 200g de veau - 100g de pâte feuilletée - 100g de champignons de Paris...

Lire la suite

Ceci n'est pas une recette, c'est une révélation! En tout cas pour moi, car ce remède de grand-mère est bien connu pour soigner toutes sortes de maux. Alors fatiguée après un copieux déjeuner, je me suis concoctée cette petite infusion samedi après-midi......

Lire la suite