viandes

Le miel de Bourdaine s'"enjapanise"... Je ne sais pourquoi, dès que j'ai goûté ce miel, j'ai eu envie de l'associer à des brochettes japonaises. Et pourtant, il vient du Limousin! Alors quand je goûte et re-goûte et que l'idée devient obsessionnelle,...

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Un reste de petits morceaux de veau dans le congélateur et un reste de pâte feuilletée dans le frigo inspirent une petite recette toute simple et harmonieuse... Pour 2 personnes : - 200g de veau - 100g de pâte feuilletée - 100g de champignons de Paris...

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Une viande moelleuse sublimée du fumé du bacon et du caractère du camembert ! Pour 2 personnes : - 2 fines escalopes de poulet - 4 tranches de bacon - camembert en lamelles - sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Saler et poivrer les escalopes. Les...

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Besoin d’épices en ce moment… Un plat indien parfumé qui vous égaie une journée ! Pour 2 personnes - 200g de poulet - 100 ml de lait de coco - ½ oignon - ½ pomme - 30g de cacahuètes - 1 CS de jus de citron (vert de préférence) - 2 CC de curry en poudre...

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Pour 6 personnes Un rôti de porc d’1kg 1 tomate 8 feuilles de basilic 2 gousses d’ail ½ oignon Huile d’olive Sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Mettre le rôti dans un plat à four. A l’aide d’un pinceau, répartir l’huile d’olive sur le rôti. Saler,...

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Pour 2 personnes : - 2 cuisses de poulet fermier - Paprika - Herbes de Provence - Sel, poivre - 10cl de bouillon de volaille Pour la sauce : - 2 tomates - Quelques champignons - 2c.c de paprika - Sel, poivre Oter la peau des cuisses de poulet. Faire mariner...

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