Perrine cuisine

Retour du printemps = achat d'un petit basilic en pot, c'est mon rituel chaque année! Et en général pour l'inaugurer, je prends les plus belles feuilles pour préparer un bon pesto, mon petit plaisir! Puis le basilic va rejoindre les autres herbes aromatiques...

ça y est, les fraises françaises arrivent! Je vais enfin pouvoir les envisager à nouveau dans mes desserts! =) Pour fêter ça et honorer le rouge du défi Arc-en-Ciel de recettes.de, j'ai voulu les préparer en association avec un légume qu'il me tardait...

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Tatin de fenouil au poulet

Publié le 13 Avril 2013

Je m'aperçois qu'avant mon départ, je n'ai pas pris le temps de publier cette recette de tarte tatin revisitée... Avec elle, j'ai participé au concours de Jardin BiO' pour lequel il fallait cuisiner avec un de leurs produits. J'ai choisi la crème de soja...

Il me reste un peu de potiron de ma recette de tarte au fromage blanc à l'orange, pâte au potiron. J'ai envie de petites bouchées gourmandes, à déguster n'importe quand! Aussitôt dit, aussitôt fait, 10 minutes en cuisine et me voilà à attendre avec impatience...

Pour moi, il n’y a pas beaucoup plus réconfortant qu’une tarte au fromage blanc. C’est de ces souvenirs d’enfance que l’on aime à se rappeler dans ces moments gris de la vie (mais non, ma tarte est toute orange! ;-)). Cette semaine, je suis toute seule...

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Crème dessert soja-chocolat

Publié le 11 Avril 2013

Une recette toute simple pour fêter mon retour à la blogosphère après un mois d'absence! D'ailleurs écrite avant mon départ, mais je n'ai pas eu le temps de la poster! C'était un petit délice sans prétention... Pour 2 personnes - 20 cl de crème de soja...

Easy, cette recette! Rapide comme l’éclair, et tellement bonne ! De retour de la montagne, je profite du bon fromage ramené de là-bas pour lui associer des produits qui changent des traditionnelles pommes de terre ou charcuterie montagnarde ! Pour 2 personnes...

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Street food à la hongroise

Publié le 27 Février 2013

Cette recette originale car ce mois-ci je prends du galon, je fais partie du jury du défi de mars de recettes.de!! Et chaque membre du jury se doit de montrer l'exemple avec une recette de sa composition sur le thème choisi: "Street food from around the...

Mary du Pôle nord innove avec un concept super, la rencontre de sa passion couture et de sa gourmandise... ça donne un petit concours auquel elle m'a invitée sur son thème fétiche: la chouette, avec à la clé, un sac à tarte fait main à gagner (il est...

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Cannelés au Calvados

Publié le 22 Février 2013

Revenant des courses, mon Amoureux m'a fait un magnifique cadeau: des moules à mini-cannelés!! Une vraie petite fofolle, je n'en finissais plus de m'extasier! Depuis le temps que j'en rêvais! Et maintenant ça y est... c'est fait, mes premiers cannelés!...