Cannelés au pesto d'olives à la truffe d'été

En ce long week-end de l'ascension, vous êtes peut-être en famille et en quête de délicats amuses-bouches pour l'apéritif?! Cette recette faite pour Noël avec des blancs d’œufs esseulés s'est révélée si moelleuse et savoureuse que je tiens à la partager malgré la qualité de la photo qui laisse à désirer...

Bon grand week-end!

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Pour environ 20 mini-cannelés

• 150g de farine
• 2 blancs d'œufs
• 8cl de lait
• 50g de parmesan
• 1 CS bombée de Pesto d'Olives Noires Truffe d'Eté L'Epicurien
• 3g de levure chimique (environ 1/3 de sachet)

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Préchauffer le four à 200°.

Mélanger tous les ingrédients.

Verser dans des mini-moules à cannelés.

Enfourner pour 15 minutes.

Laisser tiédir puis démouler.