recette du bonheur - Perrine cuisine

La dernière recette à base de rhubarbe... jusqu'à la prochaine fois! Pour l'anniversaire de mon Homme, vu le stock de rhubarbe, j'ai troqué ma recette de fondant au chocolat initialement prévue contre une idée à base de cette plante... Avec un côté amandine,...

Je poursuis dans ma lancée des desserts frais et gourmands... Pour cette recette, un mélange du flan à la crème de marrons de Géraldine et des flans au mascarpone de Saveurs et cuisine, le bonheur à la petite cuillère pour qui aime la crème de marrons!...

Ce doit être le côté caché de tous les bloggeurs et bloggeuses culinaires... Après 1,5 an de blog, mon ressenti en 2-3 coups de pinceau de la vie de bloggeur, que je découvrais alors, et qui fait maintenant partie de mon quotidien... Vous confirmez?!...

Si j’étais une recette, je serais une recette spontanée, impulsive, survenue en un éclair dans ma tête, et repartie aussitôt, mais laissant une trace indélébile… qui reparaîtra un jour ! Si j’étais une recette, je serais exigeante, inattendue, innovante...

Bientôt Pâques, et le Chocolat à toutes les sauces et tous les repas =) Commençons par le petit déjeuner avec cette pâte à tartiner au chocolat blanc et à la vanille, sur la base d'une recette du petit livre Larousse au lait concentré sucré. Que du bonheur...

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Le Noir & Blanc

Publié le 7 Avril 2014

Historiquement, cet entremet chocolaté s'appelle le "nègre en chemise". Ainsi, je l'ai toujours connu sous ce nom, jusqu'à faire quelques recherches pour essayer de comprendre la connotation coloniale de cette pure gourmandise. "Pourquoi diable autant...

Aujourd'hui pas de recette mais une belle histoire, une mise à l'honneur qui me tient à coeur... Source: Beautiful Beez Beautiful Beez, c’est l’aventure d’un photographe qui se reconvertit en apiculteur… Installé à Lyon, les abeilles sont loin, mais rien...

Expérience après expérience, je me mets à la cuisine végétarienne. Non pas par conviction, mais par goût de l'innovation, parce que j'aime toutes ces substances végétales qu'on remplace pour obtenir de nouvelles saveurs et textures. J'étais déjà sortie...

A l'automne, j'ai participé par hasard à un concours d'Hélène du joli blog Les Mets Tissés. Elle s'est acheté le livre Gâteau sans cuisson dans la collection Marabout et a tellement adoré le concept qu'elle a décidé de l'offrir par tirage au sort sur...

Les spaetzle, ces pâtes à poêler, j'adore ça. Et la truite, ce sont les souvenirs de pêche de mes vacances d'enfant en Alsace! Alors quand j'ai vu cette truite fumée bio élevée et fumée en France sur les étalages, tant de bons souvenirs ont resurgi! Je...