Flans au mascarpone et crème de marrons

Publié le 5 Mars 2014

Flans au mascarpone et crème de marrons

Je poursuis dans ma lancée des desserts frais et gourmands... Pour cette recette, un mélange du flan à la crème de marrons de Géraldine et des flans au mascarpone de Saveurs et cuisine, le bonheur à la petite cuillère pour qui aime la crème de marrons! ^^

Pour 3 ramequins :

  • 1 œuf
  • 100g de crème de marrons
  • 80g de mascarpone
  • 8cl de lait
  • 3 CC de sucre en poudre
  • Quelques brisures de marron glacé pour la décoration (facultatif)

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter l’œuf avec le sucre à l’aide d’un batteur sur petite vitesse pour que le mélange blanchisse et prenne du volume.

Incorporer alors successivement le mascarpone, puis le lait, et enfin la crème de marrons.

Verser dans des ramequins et faire cuire une quarantaine de minutes au four au bain-marie.

Flans au mascarpone et crème de marrons

Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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B
Quel délicieux dessert! j'en ai l'eau à la bouche!<br /> Bon week-end
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R
Un bon dessert de saison !!
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C
De la crème de marron ? J'accours ! J'en ai déjà fait des crèmes dessert mais je n'aurais jamais pensé au flan. Belle (et gourmande !) idée pour renouveler le plaisir du marron fondant, fondant...
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L
Bien sympathiques ces petits flans ! Bonne journée ! Bises
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C
J'en veux!!!!!!!!!!!!!!
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P
Très rapide à faire, c'est une envie facilement surmontable! Bon appétiiiiiiiiit! ;-)