epicurien - Perrine cuisine

J'ai choisi la méthode de cuisson de ces boulettes au fil de l'eau, en testant en fonction de la consistance. J'obtiens des boulettes qui se tiennent très bien, très agréables à manger avec leur croûte croustillante à la marinade exotique de L'Epicurien...

En ce long week-end de l'ascension, vous êtes peut-être en famille et en quête de délicats amuses-bouches pour l'apéritif?! Cette recette faite pour Noël avec des blancs d’œufs esseulés s'est révélée si moelleuse et savoureuse que je tiens à la partager...

Il est dans l'air du temps de consommer des confits, gelées ou pâtes de fruits, d'herbes ou de fleurs en accompagnement des fromages. L'Epicurien l'a bien compris et a développé toute une gamme de produits, les fromagères, dont chacun se marie mieux avec...

En 3 ans, d’où est parti le blog Perrine cuisine et où en est-il aujourd’hui ? Petite rétrospective avant de vous livrer le concept du concours … A la mi-juin 2012, l’aventure démarrait. Aucune autre prétention ni autre envie que celle d’archiver mes...

Les participations au concours des 3 ans de mon blog arrivent doucement... je compte sur vous, malgré l'été, pour partager ici une recette sympa à base de confiture! L'Epicurien propose la réalisation d'un glace à partir de confiture sur sa page Facebook......

Plus une idée qu'une recette, mais elle fait sensation à la fin d'un repas un peu lourd! - Pour 4 personnes : 400g de fromage blanc faisselle à mouler soi-même 4 CS bien pleines de crème de châtaignes (pour moi, la châtaigne aux noix l’Epicurien) Pour...

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Cake choco-noix aux cerises

Publié le 19 Juin 2015

Quoi de mieux qu'un bon cake pour un dessert familial et sans prétentions, quand on est pressé?! ;-) Avec l'idée de profiter du bon goût des cerises du jardin, j'ai opté pour la sobriété avec ce cake au chocolat qui change un peu par l'ajout de poudre...

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Comme un Apfelstrudel

Publié le 6 Juillet 2015

Je reviens de Berlin. Et, fait marquant par 37 degrés, les Strudel se vendent toujours en boulangerie! Allez comprendre, je me suis laissée aller à cette idée tout à fait déconnectée du temps, avec l'une des deux dernières pommes de la saison qu'il me...

Vous connaissez maintenant mon addiction aux produits l'Epicurien, inutile donc de vous cacher que c'est ici que j'ai découvert la pâte à tartiner choco-coco (au bon goût de bounty?! Avec de vrais beaux copeaux de coco...), l'idéal pour un brownie qui...

3e et dernier récapitulatif des recettes participant au concours des 3 ans de mon blog en partenariat avec L'Epicurien sur le thème "cuisinez à la confiture"! Le jury, composé de 4 personnes de L'Epicurien (DG, commerciale, prod) et de moi-même, a déjà...