Faisselles cœur crème de châtaignes et noix (et sauce chocolatée)
Publié le 14 Janvier 2015
/image%2F0014712%2F20150114%2Fob_8e5ea8_faisselle-coeur-chataignes-noix-1.jpg)
Plus une idée qu'une recette, mais elle fait sensation à la fin d'un repas un peu lourd!
-
Pour 4 personnes :
- 400g de fromage blanc faisselle à mouler soi-même
- 4 CS bien pleines de crème de châtaignes (pour moi, la châtaigne aux noix l’Epicurien)
Pour la sauce chocolatée :
- 50g de chocolat
- 5cl de lait
- 5cl de crème fraîche liquide
Avec une grande cuillère (j’ai utilisé une écumoire), mouler 50g de faisselle.
Déposer une cuillère à soupe de crème de châtaignes au centre.
L’enfermer au cœur du dessert en recouvrant de 50g de faisselle.
Procéder de même pour les autres desserts.