Perrine cuisine

On continue avec une recette par mois à partir du miel de mon partenaire Beautiful Beez! Et on n'a pas fini de tous les déguster, encore bien des découvertes en perspective! Aujourd'hui, un miel "du coin", le miel de tournesol Bbz produit dans le Gers....

Une recette simple et rapide (vide-frigo pour moi) pour laquelle on gère les quantités comme on veut. L’association de saveurs était un plaisir pour le palais, je souhaite donc partager… Bonne semaine! Pour 1 tartelette : Pâte brisée (pour moi, un reste...

J'ai vu l'absolument magnifique Millefeuille banane et gelée de passion,craquant praliné de Françoise du blog Rêveries culinaires . Les idées ont fusé dans ma tête pour en proposer une adaptation qui me conviendrait, sans passion et sans banane, mes proches...

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Glace vanille et kiwi

Publié le 23 Avril 2014

Sous la forme d’une glace à la vanille avec un insert au kiwi recouverte de chantilly (bleue car c’était le thème de la fête pour laquelle je l’ai réalisée), un mélange vraiment fin et agréable que j’ai plaisir à vous faire partager… -- Pour une glace...

Bonjour à tous, et joyeuses Pâques! Aujourd'hui, je vous présente un gâteau que j'ai intitulé "Terre de gourmandise" car c'est ce qu'il m'a inspiré lorsque j'ai décidé de la faire: c'est l'association de tous les desserts au chocolat que je préfère. "Terre"...

Quand je pense « dessert », je pense à une fin de repas heureuse et gourmande. J’y vois un gâteau (beau si possible), au moins un soupçon de chocolat, un peu de légèreté quand même parce qu’on a déjà souvent bien mangé, et mes yeux s’illuminent et pétillent....

Des saveurs authentiques. Simplement bon. {12/02/2014} Peut être réalisé également à partir de ma recette de Tartelette aux oignons rouges confits (les oignons seront plus fondants et goûteux) en ajoutant simplement du roquefort dessus. Pour 6 tartelettes...

Envie de finir la crème de mon frigo, les pistaches de mon placard, et un blanc d’œuf tout seul! Des fois, l'inspiration tient à pas grand chose! Un peu de temps, alors je me suis essayée à un entremet esthétique avec du chocolat en déco. Il reste du...

KiKiVeutKiVientCuisiner, y'a moi ki veut v'nir! ;-) Sandy du blog Cuisine et Cigares propose pour le KKVKVK#55 de jouer sur le thème "la pomme sous toutes ses formes". Alors j'ai cherché une forme sous laquelle je n'avais encore jamais vue la pomme: non...

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Le Noir & Blanc

Publié le 7 Avril 2014

Historiquement, cet entremet chocolaté s'appelle le "nègre en chemise". Ainsi, je l'ai toujours connu sous ce nom, jusqu'à faire quelques recherches pour essayer de comprendre la connotation coloniale de cette pure gourmandise. "Pourquoi diable autant...