desserts

Une recette que je veux publier depuis la semaine dernière! Ce week-end promis, je rattrape mon retard de publications! ;-) (Presque) rien de plus rapide que ce petit dessert ensoleillé! J'ai envie de vous le faire partager parce que malgré sa simplicité,...

En cette fin de semaine, j'ai à nouveau du temps pour moi, et bien sûr, cela se concrétise ainsi: Perrine cuisine! De préférence des petites douceurs... La première ici pour faire vivre un peu d'été dans les assiettes... Je n'ai pas été assez patiente...

Depuis quelques temps, j'ai une envie folle de faire des éclairs! Mais j'ai aussi un gros butternut dans le garde-manger, et j'en préparerais bien un peu sous forme sucrée..! Cette recette allie les deux pour un plaisant dessert de gourmand... Pour 4...

C'est le retour des vacances, il n'a pas fait beau et je suis en manque de desserts! Pas trop de temps, mais tellement envie de sucré et de chocolat que voici une petite recette toute simple faisable par étapes dès que 5 minutes se présentent! J'ai fait...

Dernier jour pour participer au défi Arc-en-ciel de recettes.de. Je complète avec cette recette noire la série des 7 couleurs de l'arc-en-ciel et des 3 couleurs en supplément rose, blanc et noir. Je voulais terminer sur mon ingrédient fétiche dont ma...

Après le Saint Honoré et sa crème chiboust, excellente mais peu prise, de ce week-end, j'avais trop envie de la mettre plus encore à l'honneur... et de réussir à la faire prendre... sur la base cette fois d'une meringue à l'italienne, encore une première!...

Mon premier Saint Honoré... Comme toutes les premières qui me semblent un peu techniques, j'ai besoin d'un petit guide pour me sentir rassurée! Et pour tout ce qui est pâtisserie, je ne jure plus que par le livre Pâtisserie! de Christophe Felder, déjà...

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Rochers coco – curaçao

Publié le 26 Avril 2013

Avec le beau temps d'hier, je voulais faire une recette qui sente le soleil! C'est chose faite, avec ces rochers à l'intérieur bleu lagon! L'extérieur ressemble plutôt à une plage de sable fin... ce qui rend difficilement acceptable ma recette pour représenter...

Ces petits gâteaux, c'est une spéciale défi Arc-en-ciel pour recettes.de! Comment faire une recette de couleur indigo?! Pour moi, cela tenait du challenge, et je voulais le relever! Le seul ingrédient qui pouvait me permettre de m'en rapprocher, c'était...

Du haricot rouge sucré, bizarre?! Pour nos palais d'Occidentaux, certainement, mais pour les Japonais, c'est le lot de tous les desserts! On retrouve la pâte de haricots rouges partout au Japon: dans les boules en pâte de riz, dans les brioches, entre...