desserts

Par une journée compliquée entre les travaux de la maison, l'arrivée de ma famille et une envie indescriptible d'aller courir (par 34 degrés pourtant, allez comprendre ^^), je transmets à ma maman le projet de ce gâteau... Pas d'autre recommandation sinon...

La maison étant toujours en travaux (et encore pour un bout de temps...), je ne peux pas me permettre de grande cuisine... J'ai fait une pâte brisée cette semaine et ce fut le summum de la catastrophe : pas de place pour étaler la pâte, mon petit évier...

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Fondant aux marrons et praliné

Publié le 20 Avril 2016

C'est la sortie de l'hiver, mais j'avais envie d'encore un peu de cocooning. Les marrons et le praliné, il n'y a que ça de vrai (avec le chocolat!) pour se faire une pause plaisir toute en douceur. Et puis c'est si facile à faire qu'il ne faudrait pas...

Je m'empresse de publier cette recette réalisée il y a plus d'un mois, au risque de ne plus trouver de citron de Menton. Ce délicieux fruit qui révèle d'incroyables arômes, présents notamment dans sa peau riche en huiles essentielles... Si vous n'avez...

C'est le printemps! Fêtons-le avec ces mini-tartelettes fleuries! Pour les réaliser, je me suis inspirée et ai simplifié la recette de la Tarte de rêve au citron meringué du blog It's in my kitchen. - Pour environ 18 mini-tartelettes : 120g de confit...

Une recette rapide à réaliser et quelle que soit la saison grâce aux jus Bissardon et aux gourmandises de L'Epicurien ! - Pour 2 personnes : Pour la gelée : - 10cl de jus de cerises Bissardon - 75mg d'agar-agar Pour la mousse : - 6cl de crème entière...

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Tartelette amandine à l’orange

Publié le 25 Février 2016

Une envie de tartelette fruitée qui change de l'ordinaire. L'orange est à peine cuite, c'est délicieux. Je me suis inspirée de la base de la recette de tarte amandine à la rhubarbe de Cléa dans son livre Veggie, Je sais cuisiner végétarien. Pour 4 tartelettes...

A l'automne, j'ai participé par hasard à un concours d'Hélène du joli blog Les Mets Tissés. Elle s'est acheté le livre Gâteau sans cuisson dans la collection Marabout et a tellement adoré le concept qu'elle a décidé de l'offrir par tirage au sort sur...

Confiture de rhubarbe me direz-vous ? Et bien… non ! J’ai laissé la cuisine à mon Homme avec les coings du jardin à l'automne, et il est revenu un peu plus tard dans le salon, la cuillère tendue, un petit sourire malicieux aux lèvres… Je goûte, je sens...

Je ne sais pas d'où vient l'inspiration... Une envie, comme ça, de choses toutes douces et pas trop sucrées... Des petites crèmes vraiment extra et pleines de bonne humeur =) Pour 4 personnes : - 20cl de jus de carottes bio Bissardon - 20g de fécule de...