desserts

Les macarons, c'est mon pêché mignon... Et les macarons à l'ancienne, ceux qui ont uniquement un bon goût d'amande et une texture "grumeleuse", c'est le summum (bon, c'est différent, car des macarons de Pierre Hermé ne se comparent pas! ^^)! Une version...

Je peine à trouver le temps de vous écrire en ce moment, et pourtant j'ai de nombreuses recettes en stock! Pour terminer cette semaine de début d'automne, une recette aux marrons... J'ai voulu tester mon beurre de cacao Valrhona. Souhaitant une recette...

La Marquise, un nom chic et raffiné pour un dessert des plus gourmands. Ce dessert, très riche, plein de beurre et de chocolat, contient aussi des œufs et souvent du sucre, remplacés ici par la crème de marrons qui donne une version onctueuse et qui se...

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Verrines glacées pêche-cannelle

Publié le 21 Septembre 2015

Un dessert express pour midi pressé, avec des pêches à manger d'urgence! A reproduire à l'infini avec d'autres fruits, épices ou "toppings"... - Pour 2 verrines : - 3 pêches de la variété de votre choix (pour moi, de grosses pêches plates) - 50g de lait...

Sur le principe d'une chantilly au mascarpone, un tiramisu tout léger et plein de saveurs. Pour 2 personnes: - 6 biscuits à la cuillère - 10cl de crème fraîche liquide entière - 50g de mascarpone - 100g de compote de mangues - Le jus d'1/2 orange - 2...

Allez, on profite des dernières fraises, peut-être un peu moins goûteuses, pour les poêler sur un dessert à au tapioca, si si! Depuis que je l'ai amadoué, celui-là, j'aime varier! -- Pour 2 personnes : Pour le tapioca: - 30g de tapioca - 40cl de lait...

Je crois que chaque blog a un peu "sa" recette de clafoutis aux cerises, le grand classique de l'été! Je ne vous en avais pas encore posté une version, et nous nous sommes régalés, alors la voici! C'est pareil, cela fait un mois que je l'ai réalisée,...

Cela fait un bout de temps que j'ai réalisé cette recette, je ne sais pas si c'est vraiment encore la saison des framboises, mais pour celles et ceux qui en trouveraient encore, ou qui souhaiteraient réduire des framboises congelées en coulis, voici un...

Aujourd'hui, j'espère vous faire baver avec une photo vue du dessus..!^^ Je me modernise?! Je ne sais pas, toujours est-il que j'étais toujours réfractaire à ce type de prise de vue, je trouvais que cela ne convenait pas à la photo des plats puisque cela...

La saison des cerises se termine déjà! Mais je suis en retard dans les publications... 20 recettes en attente! Je vous promets de jolies choses, parfois simples, ou plus élaborées, toutes pleines de bonne humeur! A commencer par ce gâteau moelleux......