Perrine cuisine

Sur le principe d'une chantilly au mascarpone, un tiramisu tout léger et plein de saveurs. Pour 2 personnes: - 6 biscuits à la cuillère - 10cl de crème fraîche liquide entière - 50g de mascarpone - 100g de compote de mangues - Le jus d'1/2 orange - 2...

Une version bien parfumée... Pour 2 personnes : - 2 jaunes d’œufs - 20cl de crème liquide - 20g de sucre - 2 CS de sirop d’orgeat - 1 CS de fleur d’oranger - 1/2 CC de poudre de vanille La Comba Aromatica (ou 1/4 de gousse de vanille) - cassonade (pour...

Trop de courgettes dans le jardin? Ou simplement une grosse envie de profiter des belles courgettes du marché? Après les courgettes rondes farcies, le crumble de courgettes, les salades, les soupes, les gratins en tous genres (je m'aperçois que j'ai...

La salade de pain, je n'en avais jamais entendu parler avant il y a 15 jours... J'ai été tout de suite séduite par cette idée pour finir du pain sec, alors que les tomates sont en nombre dans les jardins et sur les étalages des maraîchers. La panzanella...

Allez, on profite des dernières fraises, peut-être un peu moins goûteuses, pour les poêler sur un dessert à au tapioca, si si! Depuis que je l'ai amadoué, celui-là, j'aime varier! -- Pour 2 personnes : Pour le tapioca: - 30g de tapioca - 40cl de lait...

Une quiche qui change avec une pâte à la farine de maïs. On peut l'imaginer en version sans lactose à l'avoine ou au soja, ou végé avec du tofu aux herbes (voire variante à la fin de cet article!)... On peut aussi implement lui replier les bords, comme...

A mon retour d'Italie, je n'ai eu de cesse de cuisiner italien (la pizza et le tiramisu arrivent! ;-)). J'ai acheté ces jolies pâtes dans ce beau pays, sans pouvoir dire comment elles s'appellent pour nous, petits Français! Si vous savez, je suis preneuse!...

Plus une idée qu'une recette... Pour une entrée toute simple et rafraîchissante! Les quantités sont selon vos goûts! Pastèque Ricotta Oignon blanc nouveau Huile d'olive au citron Huile des Orgues Huile d'olive au basilic Huile des Orgues Sel, poivre Ciboulette...

Cette semaine, je suis en vacances... Je vous ai programmé 3 recettes ultra simples pour épater les convives sans s'embêter! Peut-être vous souvenez-vous, j'ai congelé de l'ail des ours au printemps... Maintenant, je le réutilise quand je veux (en préparation...

Je crois que chaque blog a un peu "sa" recette de clafoutis aux cerises, le grand classique de l'été! Je ne vous en avais pas encore posté une version, et nous nous sommes régalés, alors la voici! C'est pareil, cela fait un mois que je l'ai réalisée,...