Bouchées fromagères à la moutarde et à l’ail des ours

Cette semaine, je suis en vacances... Je vous ai programmé 3 recettes ultra simples pour épater les convives sans s'embêter!

Peut-être vous souvenez-vous, j'ai congelé de l'ail des ours au printemps... Maintenant, je le réutilise quand je veux (en préparation cuite de préférence)! Ici, des bouchées très fraîches qui changent!

Pour 10 bouchées :

- 1 œuf

- 35g de farine

- 2 CC de moutarde (pour moi, une moutarde verte à l’absinthe, ce qui donne ce petit côté vert à mes bouchées !)

- 1 poignée d’ail des ours (frais ou congelé)

- 10 morceaux de chèvre frais (ou 10 Boursin Salade & Apéritif)

- 4 CS d’huile

- 1/3 de sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°.

Couper l’ail des ours en petits morceaux.

Mélanger la farine et la levure.

Creuser un puits au centre et ajouter l’œuf, la moutarde et l’huile.

Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte lisse.

Incorporer l’ail des ours.

Remplir à moitié les moules à bouchées.

Planter le fromage au centre et recouvrir du reste de pâte.

Enfourner pour 20 minutes environ.

Déguster tiède ou froid.