Soupe froide crémeuse de concombre au Philadelphia saumon fumé et aneth, chantilly au citron

Cette semaine, je vous propose un programme de recettes simples et rapides puisque le temps me manque pour profiter des fourneaux! Voici donc la deuxième de la série... L'avantage est que je teste les produits tout faits des supermarchés, je ne vais habituellement jamais les voir, et finalement, ce n'est pas si mauvais: lundi les sardines en boîte, aujourd'hui le Philadelphia au saumon fumé et aneth... Que sera demain?!

Pour 4 personnes :

• 1 concombre
• 1 boîte de Philadelphia au saumon fumé et aneth
• 20cl de crème fraîche entière
• ½ citron
• 4 bricelets
• Sel, poivre
• Graines de sésame

Mixer le concombre avec les trois-quarts du Philadelphia. Saler et poivrer. Répartir dans quatre bols et réserver au réfrigérateur.

Presser le citron. L’incorporer à la crème, filtrer et mettre l’ensemble dans un siphon.

Tartiner les bricelets de Philadelphia.

Sortir les soupes du réfrigérateur, ajouter un peu de chantilly ainsi que le bricelet sur chacune. Saupoudrer de quelques graines de sésame.

Servir bien frais.

Vous pouvez voter pour cette recette sur la

page Fb de Philadelphia France, merci!!