soupes

Dans la série des recettes consécutives à mon terrible sentiment de délaissement du thym seul dans mon jardin, je me suis amusée à réaliser cette recette avec le miel de thym que j'utilise peu parce qu'il correspond mieux à des recettes salées que sucrées....

"Belle-maman" m'a donné une courge de son jardin ce week-end. Comme d'habitude, j'en fais une soupe, c'est toujours succulent (mon Homme a parlé de faire de la confiture la prochaine fois, à suivre...)! Mais j'ai envie de lui rajouter un petit truc......

Un petit reste de salade et un temps pluvieux ? Cette recette toute simple mêle les saveurs pour une petite entrée originale alliant agréablement la fraîcheur de la menthe aux goûts contrastés du brocoli et du bleu. La laitue apporte l’onctuosité et la...

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Soupe aux feuilles de blettes

Publié le 19 Juin 2012

La recette idéale quand on a cuisiné les côtes de blette et que les feuilles nous restent sur les bras! Pour 4 personnes - Les feuilles d’une botte de blettes de 1 kg - une pomme de terre - ½ oignon - quelques allumettes de jambon fumé - sel, poivre Laver...