amuse-bouches

Un apéro de tartinades comme présenté dans l'article précédent, c'est très gourmand! Chacun se sert à son aise les quantités souhaitées, on goûte à tout, on en reprend, et puis un peu... On discute, on profite, mais on ne s'aperçoit finalement pas de...

L'été, les apéro... ça donne envie de profiter! Mais pour changer des traditionnels chips et cacahuètes, j'ai eu envie de jouer la carte des tartinades de toutes sortes! Qu'est-ce qu'on ne fait pas avec un bon pain et des bonnes petites choses à tartiner?!...

Vient le temps des apéro dans le jardin! Quel bonheur de pouvoir enfin en profiter! Pour fêter ça, je voulais un apéro bien frais, et de bonnes petites choses à déguster! En furetant dans le magasin et en voyant ce bel étalage de poissons: et si je tentais...

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Canapés crudités

Publié le 28 Janvier 2013

Un apéro léger tout vert au bon goût de "j'en veux encore!" Pour 4 personnes : - 1/2 concombre - 1 avocat - 30 g de maïs - 1 pointe de pâte de piment au citron vert - 1 CS de jus de citron - sel, poivre Eplucher le concombre et le couper en rondelles...

Des saveurs du soleil comme on les aime ! Pour 10 madeleines 1 œuf 40g de farine ½ sachet de levure chimique 15g de beurre + un peu pour beurrer les moules 80g de coulis de tomates (100% tomates) Herbes de Provence Sel, poivre Parmesan râpé Préchauffer...

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Brochettes de pomme au chèvre

Publié le 13 Août 2012

Des amuse-bouches qui surprendront vos invités ! Pour 8 petites brochettes ½ pomme (et une pomme pour la présentation) 50g de chèvre frais (type chavrou) Des raisins secs Des graines de pavot Eplucher la demi-pomme. La couper en 8 dés de taille équivalente....