legumes

Pour changer des légumes tous simples à la poêle… Pour 2 personnes : 2 courgettes 2 petites carottes 3 CS de chapelure 1 oignon 1 gousse d’ail Persil Piment Sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Eplucher les carottes, les couper en morceaux. Emincer...

Lire la suite

Pour 2 personnes - 2 aubergines de taille moyenne - 80g de lentilles vertes du Puy - 1 tomate - 1 oignon - 1 ou 2 branches de thym - Persil - 1 CC de cannelle en poudre - Sel, poivre Eplucher et émincer l’oignon. Dans une casserole d’eau bouillante salée,...

Lire la suite

Une recette toute simple, mais tellement délicieuse ! Ma maman en fait une encore meilleure qu’elle appelle « gratin méditerranéen », mais c’est son secret à elle, et je n’essaie même pas de le reproduire pour avoir le plaisir de le retrouver quand je...

Lire la suite

Une idée qui m’est passée par la tête juste avant de passer à table, je ne le regrette pas ! Pour 2 personnes : - 2 endives - 100g de champignons - 200g de gésiers de volaille - 1 CC de noix de muscade - Persil - Sel, poivre Laver les endives et les couper...

Lire la suite

Pour 2 personnes, en accompagnement : - 4 fonds d’artichaut - 6 champignons de Paris de taille moyenne - Ail - Fromage frais à l’ail et fines herbes - Herbes de Provence - Sel, poivre Enlever la peau des champignons, les laver et les émincer. Eplucher...

Lire la suite