« Pizza » à la polenta et aux merguez

Ceci est une plus idée qu’une recette. Août touche à sa fin, et je dois écouler mon stock d’idées de repas rapides et faciles. Ici, rien de plus qu’une pizza dont la pâte a été remplacée par de la polenta. Très facile, et terriblement bon ! Je référence cette recette sur cuisine cool, un moteur de recherche de recettes prêtes en 10min de préparation avec 3 ingrédients maxi. La belle vie pour finir l'été tranquille tout en innovant en cuisine!

Pour 4 personnes :

- 1 sachet de polenta

- 4 merguez

- 1 petite boîte de concentré de tomates

Les + pour agrémenter votre "pizza" (facultatif):

- Parmesan

- Herbes de Provence

Cuire les merguez à la poêle. Les couper en morceaux et réserver.

Cuire la polenta selon les indications du paquet.

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la polenta de façon régulière sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.

Diluer le concentré de tomates dans un peu d’eau tiède. Saler et poivrer, aromatiser avec les herbes de Provence.

Etaler la sauce tomate ainsi préparée sur la polenta.

Recouvrir des merguez.

Saupoudrer de parmesan.

Enfourner pour 20 minutes.