Entrez dans l’univers de BEAUTIFUL BEEZ, mon premier partenaire que je suis fière de vous présenter !

Aujourd'hui pas de recette mais une belle histoire, une mise à l'honneur qui me tient à coeur...

Source: Beautiful Beez

Beautiful Beez, c’est l’aventure d’un photographe qui se reconvertit en apiculteur…

Installé à Lyon, les abeilles sont loin, mais rien n’est trop éloigné pour qui veut apprendre et se passionne. Petit à petit, Gilles fait des abeilles ses amies, il apprend leur mode de vie et entre progressivement dans l’univers du miel, cette substance sucrée dont seules ces jolis insectes ont le secret de fabrication. Il a aussi fallu entrer dans l’univers des apiculteurs, et Gilles s’y intègre, partage sa passion et ses connaissances, il installe ses propres ruches à la montagne, à la campagne, mais aussi dans Lyon ! La vie des ruchers n’est pas si simple, et il a fallu du temps et de la patience pour les faire vivre. Aujourd’hui, Gilles possède tout le savoir-faire d’un apiculteur expérimenté, et son miel a du caractère, un goût propre et authentique.

Aidé par sa compagne Elisabeth, il développe la marque Beautiful Beez et tous deux conjuguent leur énergie et leurs connaissances en matière de création et de communication pour mettre au point une ligne de produits de qualité au design épuré et dont l’étiquette, reconnaissable entre toutes, symbolise à la fois le luxe et l’authenticité de leurs miels. Un conditionnement et un design So Beautiful, qui en font une idée cadeau originale qui séduit tous les gourmands !

Les miels sont commercialisés via l’e-boutique Beautiful Beez et se composent à la fois des miels de Gilles, mais aussi de miels produits par d’autres apiculteurs dont Gilles et Elisabeth reconnaissent le sérieux et la qualité.

Vous l’aurez compris, je suis conquise par les miels Beautiful Beez ! Dans ma famille, on se l’offre à Noël tellement nous l’aimons ! Et ce n’est pas seulement parce que je suis la nièce d’Elisabeth et Gilles… C’est donc avec bonheur que j’ai accepté la proposition de partenariat de ces marchands de miel amoureux de leur métier, de la nature et de la biodiversité ! J’ai l’honneur de voir mes recettes à base de miel Bbz publiées sur leur blog, So Bbz ! Si vous souhaitez y jeter un coup d’œil et suivre toutes les aventures Beautiful Beez, c’est sur le blog ICI !

Et si vous voulez acheter du miel à partir de l’e-boutique, c’est par là !

Et retrouvez tous les mois sur mon blog des recettes à partir de miel Bbz!

En attendant...

... voici un petit panorama des gourmandises que j’ai reçues par colis postal… Un régal, ne serait-ce que pour les yeux !

Et puis est venu le moment tant attendu de la dégustation, l’un après l’autre, je les ai tous goûtés, des explosions de saveurs en bouche !

Mes gros coups de cœur : le miel de sarriette, le miel de lavande, et contre toute attente, le miel toutes fleurs, qui est loin d’être commun comme on pourrait le penser ! Particulièrement fruité, il est très liquide et saura pour cela se marier facilement à de nombreuses préparations, tel quel ! J’ai hâte de trouver les recettes qui mettront la spécificité de chacun à l’honneur. Les idées fusent, vivement que je passe en cuisine…