Tiramisu express à l'orange, à la mangue et au safran

Publié le 29 Août 2015

Tiramisu express à l'orange, à la mangue et au safran

Sur le principe d'une chantilly au mascarpone, un tiramisu tout léger et plein de saveurs.

Tiramisu express à l'orange, à la mangue et au safran

Pour 2 personnes:

- 6 biscuits à la cuillère

- 10cl de crème fraîche liquide entière

- 50g de mascarpone

- 100g de compote de mangues

- Le jus d'1/2 orange

- 2 CS de sirop de safran (à adapter selon goût)

- Eclats de pistaches torréfiées (facultatif)

Tiramisu express à l'orange, à la mangue et au safran

Pour préparer soi-même la compote de mangues: cuire la mangue (fraîche ou congelée) 30 minutes avec un fond d'eau. Laisser refroidir et réserver.

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Dans le fond d'un plat, disposer les biscuits à la cuillère. Les recouvrir de jus d'orange afin qu'ils l'absorbent. Recouvrir de purée de mangues froide et réserver.

Préparer la chantilly au mascarpone: monter la crème liquide bien froide et le mascarpone en chantilly. Quand elle commence à s'affermir, ajouter le sirop de safran. Verser sur la compote de mangues. Lisser la surface et décorer de pistaches concassées.

Placer au réfrigérateur pour plusieurs heures et servir bien frais.

Tiramisu express à l'orange, à la mangue et au safran

Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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gridelle 01/09/2015 20:05

il est génial ce tiramisu!!!

DineavecSandrine 31/08/2015 07:54

Pourquoi pas, je ne suis pas adepte du tiramisu traditionnel, mais celui ci, je ne dis pas non pour y goûter...
Dine avec Sandrine

jawahir 30/08/2015 19:19

Superbe ce tiramisu express !!!
bisous

nani's kitchen 30/08/2015 12:59

il est très tentent ton tiramisu ! bisous

Miss Bretzel 30/08/2015 11:52

Ton tiramisu est très original! Fruité et parfumé comme j'aime!