Crèmes coco, dattes, cacao

Et non, je n'en ai pas encore fini avec mes recettes d'amoureux (mais cette fois, c'est la dernière!)! Voici une petite crème toute mignonne, qui ne se déguste pas seulement à deux, mais qui peut être largement partagée tant elle est gourmande!

Cet entremet est une variante éloignée de la Crème 100% végétale dattes noisettes de Sabrina du blog Rêve de gourmandises, vous pouvez encore l'adapter de 1000 façons!

Pour 2 petites crèmes :

• 10cl de lait de coco
• 15cl de lait de vache (ou lait végétal)
• 5 dattes
• 3 CS bien pleines de cacao pur en poudre
• 1 CC de sucre de coco
• 1 CS de maïzena

Dénoyauter les dattes, les hacher finement puis les mixer avec le sucre de coco.

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer tout en fouettant la préparation. Lorsque celle-ci commence à épaissir, elle doit être bien homogène. Retirer alors du feu et répartir dans des ramequins.

Laisser refroidir puis réfrigérer quelques heures avant de servir.