Charlotte poire – beurre de cacahuète au quatre-quarts tranché Ker Cadélac

Publié le 18 Novembre 2013

Charlotte poire – beurre de cacahuète au quatre-quarts tranché Ker Cadélac

Une recette simple, rapide, savoureuse et créative à partir du nouveau Quatre-quarts tranché de Ker Cadélac? C'était le défi de Maéva du Bureau de presse agroalimentaire.

Voici la recette que je propose en réponse... Après moult efforts pour trouver le Fameux, que vous pouvez découvrir ICI!

Charlotte poire – beurre de cacahuète au quatre-quarts tranché Ker Cadélac

Pour 2 personnes :

  • 4 tranches de quatre-quarts tranché Ker Cadélac
  • 50g de mascarpone
  • 50g de fromage blanc
  • 1 poire
  • 1 CC de beurre de cacahuète
  • 2 CS de sucre en poudre

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Battre à la fourchette le fromage blanc avec le mascarpone, le sucre et le beurre de cacahuète.

Eplucher la poire et la couper en lamelles.

Couper les tranches de quatre-quarts Ker Cadélac en bâtonnets dans le sens de la hauteur. Disposer ceux-ci debout et bien serré dans des cercles de présentation (à défaut, des ramequins) de façon à les chemiser.

Disposer des lamelles de poire au centre, puis une couche de préparation à base de fromage blanc et mascarpone, puis à nouveau des poires. Terminer par une couche de fromage blanc – mascarpone et quelques lamelles de poire pour la décoration.

Recouvrir les charlottes d’un film alimentaire et réfrigérer plusieurs heures (idéalement une nuit).

Retirer les cercles de présentation, et déguster.

Charlotte poire – beurre de cacahuète au quatre-quarts tranché Ker Cadélac
Charlotte poire – beurre de cacahuète au quatre-quarts tranché Ker Cadélac
Charlotte poire – beurre de cacahuète au quatre-quarts tranché Ker Cadélac

Publié dans #Desserts

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Oum Zayneb 21/11/2013 18:25

Humm délicieux, ca me donne envie

sotis 21/11/2013 10:45

hummm j'y plongerais bien ma cuillère, le beurre de cacahuete : super idée!!! gros bisous

jackie 20/11/2013 16:33

Une charlotte revisitée très gourmande. Belle journée

gridelle 20/11/2013 15:19

ces petites charlottes sont extrêmement gourmandes!!!

aux fourneaux 20/11/2013 11:02

Elle est trop chou ta petite charlotte, j'aime beaucoup :) bises