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        <title><![CDATA[Perrine cuisine]]></title>
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        <description><![CDATA[ Bienvenue dans mon monde de la cuisine saine et gourmande, prenez-y du plaisir! ]]></description>
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    <title><![CDATA[Eclair à l'encre de seiche, caviar de fenouil au citron, saumon fumé, mascarpone maison, poudre d'olives noires]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2022/03/eclair-a-l-encre-de-seiche-caviar-de-fenouil-au-citron-saumon-fume-mascarpone-maison-poudre-d-olives-noires.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Mar 2022 16:13:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En ce moment, ma cuisine est très intuitive, c'est une cuisine du quotidien improvisée, avec les ingrédients que j'ai sous la main et sans mesures. Mais pour ce plat, j'ai eu envie de remettre le nez dans un peu de technique, de m'amuser avec les saveurs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Marbré citrouille-cacao]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2021/10/marbre-citrouille-cacao.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 30 Oct 2021 11:49:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Chaque année, une tribu de petites sorcières, fantômes, monstres et autres magiciens frappent à ma porte en s'exclamant : "des bonbons ou un sort !". C'est le traditionnel défilé d'halloween des enfants et nounous du village ! A la maison, point de bonbons,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake moelleux au chocolat, figues et noisettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2020/10/cake-moelleux-au-chocolat-figues-et-noisettes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Oct 2020 06:08:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le temps file, déjà un mois que j'ai réalisé cette délicieuse recette, à associer avec une boule de glace ! Si la saison des figues est passée, des figues entières surgelées feront très bien l'affaire, de même que des prunes :) Pour 8 personnes : 3 œufs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pain de mie aux morceaux de chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2020/05/pain-de-mie-aux-morceaux-de-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 May 2020 12:00:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pendant le confinement, j'ai aimé pratiquer la boulange ! Ce pain de mie était délicieux, encore tiède au petit-déjeuner ! J'ai adapté une recette au levain pour réaliser un pain facilement avec simplement de la levure de boulanger. Prochaine étape :... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Hot cross buns à la farine de châtaigne et pépites de chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2020/04/hot-cross-buns-a-la-farine-de-chataigne-et-pepites-de-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 13 Apr 2020 17:50:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est Pâques et c'est confinement, 2 bonnes raisons de vous proposer 2 recettes en 2 jours ! Je récidive avec les "hot cross buns", ces petits pains d'origine anglo-saxonne, traditionnellement dégustés tous chauds à la sortie du four, le vendredi Saint...... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tartelettes de Pâques au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2020/04/tartelettes-de-paques-au-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Apr 2020 17:47:14 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette année, Pâques est confiné. Je n'ai donc pas imaginé le "gros et beau gâteau" pour nous deux, mais plutôt une tartelette mignonnette, en forme de nid de Pâques. Pour marquer le coup. Et manger du chocolat. Le tout à réaliser avec les ingrédients... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Rouleau croquant, mousseline de chou-fleur, truffe]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2020/02/rouleau-croquant-mousseline-de-chou-fleur-truffe.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 23 Feb 2020 10:35:10 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Qui aime la truffe par ici ? Pour ma part, c'est une découverte récente, d'abord transformée dans les incroyables tartinables de L'Épicurien qui lui font bien honneur, puis au cours d'un repas 100% truffe dégusté dans le vénérable restaurant étoilé de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Galette des rois &quot;étoile&quot; à la noisette et à la pomme]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2020/01/galette-des-rois-etoile-a-la-noisette-et-a-la-pomme.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Jan 2020 19:37:36 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tout d'abord, je vous souhaite à tou.te.s une merveilleuse année gourmande ! Je vous souhaite de vous épanouir de la manière qui vous convient le mieux, de vous accomplir et de vivre pleinement les moments qui vous font vibrer ! Ce premier article 2020... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Risotto tout rouge (riz complet, betterave, oignon rouge) au beurre vanillé]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2019/12/risotto-tout-rouge-riz-complet-betterave-oignon-rouge-a-la-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Dec 2019 15:10:04 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Avant d'attaquer les fêtes, je tenais à vous partager un plat réconfort tout doux et gourmand : le risotto au riz complet, oignon rouge et betterave ! Relevé d'une pointe de vanille et de noix de macadamia croquantes, cela fait un jeu de textures et un... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte bourdaloue à la poire, pâte cacao, crème à la purée d'amandes complètes]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2019/11/tarte-bourdaloue-poire-puree-amandes]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Nov 2019 07:43:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Automne, te voilà bien installé ! Tes saveurs nous manquaient, faisons-leur honneur ! Je suis sortie dernièrement d'un restaurant dont la tarte bourdaloue m'a laissée sur ma faim : la pâte était sèche et la garniture très pauvre... J'ai eu une envie insurmontable... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Flan aux carottes et aux tomates cerises et Perrine cuisine sur Instagram]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2019/08/flan-aux-carottes-et-aux-tomates-cerises-et-perrine-cuisine-sur-instagram.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Aug 2019 08:08:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette toute simple pour faire le plein de légumes à l'occasion d'un dîner léger. On peut même l'emmener pour un pique-nique en plein air (ce que nous avons fait !). Le genre de recettes que vous pouvez retrouver sur Instagram sous le profil @perrinecuisine_etc... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Charlotte aux fraises, rhubarbe et crème bavaroise tonka]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2019/07/charlotte-aux-fraises-rhubarbe-et-creme-bavaroise-tonka.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Jul 2019 08:25:59 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Attention, révélations ! Plus qu'une simple recette, cet article me dévoile un peu, pour ceux qui ne me connaissent pas encore... En effet, sous l'impulsion de la marque Panoplee qui m'a proposé une collaboration à laquelle j'ai répondu positif avec enthousiasme,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Taboulé aux falafels de lentilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2019/07/taboule-aux-falafels-de-lentilles.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 Jul 2019 08:14:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cela fait si longtemps que je ne suis pas venue ici ! Ce n'est pas faute d'avoir des recettes à vous partager, mais il me manque le temps de vous les mettre en forme :) Je reprends doucement du service avec ce taboulé un peu élaboré, mais qui a le mérite... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Risotto au chorizo, carotte et betterave]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2019/02/risotto-au-chorizo-carotte-et-betterave.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 Feb 2019 08:20:03 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un repas "tout en un" somme toute très gourmand, avec nos légumes du jardin ! Pour 4 personnes Pour le risotto : 250g de riz à risotto 1l de bouillon de légumes 5cl de vin blanc sec 40g de parmesan 30g de beurre froid 1 oignon 1 CS d'huile d'olive Sel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Galette des rois en chausson aux amandes et pistaches caramélisées]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2019/01/galette-des-rois-en-chausson-aux-amandes-et-pistaches-caramelisees.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 08 Jan 2019 08:24:46 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Janvier est le mois de la galette ! A la maison, on ne peut pas y couper, j'adore ça ! Pour cette année, j'ai souhaité revisiter très légèrement la galette "classique" (ou plutôt, 2/3 frangipane, 1/3 crème pâtissière) avec des pistaches entières, caramélisées... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gâteau roulé à la génoise japonaise et au citron, glaçage chocolat blanc {bûche}]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2019/01/gateau-roule-a-la-genoise-japonaise-et-au-citron-glacage-chocolat-blanc-buche.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 03 Jan 2019 07:44:51 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A vous qui me lisez malgré mon absence fréquente ces derniers temps, je vous adresse tous mes vœux de bonne année ! Je vous souhaite le meilleur, la réalisation de vos projets, beaucoup d'amour, de réussite, des moments gourmands, et la santé ! Cet article... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Salade tiède au fenouil, pois cassés et mini-kiwi]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2018/11/salade-tiede-au-fenouil-pois-casses-et-mini-kiwi.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Nov 2018 08:47:23 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je suis passée au Festival des Influenceurs Culinaires il y a deux semaines, et j'ai eu le plaisir de découvrir Nergi, une marque qui commercialise un sympathique petit fruit produit dans le sud-ouest de la France dans le respect de son environnement.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Eclairs au poireau, saumon fumé et truffe]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2018/10/eclairs-au-poireau-saumon-et-truffe.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 22 Oct 2018 08:15:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette recette délicate à la truffe, je l'ai réalisée pour le Trophée de la Truffe organisé par les Truffières de Rabasse sur le thème du snack. Pas facile d'imaginer un snacking chic autour de ce produit ! Finalement, mes mini-éclairs salés ont obtenu... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe glacée courgette-concombre, espuma au curry {sans cuisson}]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2018/08/soupe-glacee-courgette-concombre-espuma-au-curry.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Aug 2018 05:27:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il fait chaud ! Et si comme nous, vous avez pléthore de courgettes et de concombres dans votre potager, ou si vous adorez ça, ce mix est ultra rafraîchissant !
Pour 2-3 personnes : Pour la soupe glacée : 500g de courgette 1/2 concombre Quelques feuilles... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Fondue de légumes au curcuma et graines de soja]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2018/07/fondue-de-legumes-au-curcuma-et-graines-de-soja.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 10 Jul 2018 19:11:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Si l'on demandait : réalisez le plat qui vous représente, que feriez-vous ? Pour ma part, je répondrais avec cette recette : voici mon quotidien ! Plein de saveurs, de couleurs et de textures... De la joie, du peps, un peu de tout à petites doses. Et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Buddha bowl au saumon fumé, vinaigrette à l'orange sanguine]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2018/06/buddha-bowl-saumon-fume-vinaigrette-a-l-orange-sanguine.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 08 Jun 2018 08:55:49 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est coloré, sain, et gourmand, je ne peux plus m'en passer ! A faire varier selon les envies... Pour 4 personnes 250g de riz complet 2 avocats 2 carottes 1 concombre 200g de petits champignons de Paris 1 orange sanguine Graines de courge Graines de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Risotto printanier (artichauts, fèves, oignon rouge)]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2018/05/risotto-printanier-artichauts-feves-oignon-rouge.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 25 May 2018 08:27:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le printemps passe vite, bientôt le risotto que j'ai fait il y a plusieurs semaines ne sera plus de saison ^^ Je vous le poste ici. Je fais régulièrement des risottos, mais sans jamais publier. Rien de très original... C'est la première fois que j'achetais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Lasagnes à la courge, béchamel de pois chiches]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2018/04/lasagnes-a-la-courge-bechamel-de-pois-chiches.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Apr 2018 07:29:42 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dernière recette de mi-saison ! Il me reste une courge à la maison, je joue les prolongations avec ce légumes qui me plait tant... Une version très facilement végétarienne, sans lactose, voire vegan. Il y a simplement à retirer les lardons et le fromage... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Poire en crumble et quenelle au chocolat [Dessert à l'assiette]]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2018/03/poire-en-crumble-et-quenelle-au-chocolat-dessert-a-l-assiette.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 27 Mar 2018 07:59:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un dessert pour Pâques, dernière inspiration de la saison automne-hiver qui se termine... Il y a quelques temps déjà, j'ai gagné le livre Dessert à l'Assiette d'Emilie Guelpa (alias Griottes) paru aux éditions Marabout. Je le trouve de très bon conseil... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Perrine]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Porridge aux fruits frais]]></title>
    <link><![CDATA[https://perrinecuisine.overblog.com/2018/03/porridge-aux-fruits-frais.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 08 Mar 2018 07:40:40 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai redécouvert le porridge il y a 1 an 1/2 en Islande. Petit à petit, il redevient tendance dans l'hexagone, et cela m'a donné envie de vous partager mes préférences à son sujet ! Parce qu'il y a au moins un porridge par personne, voire par petit-déjeuner... ]]></description>
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