Votez pour ma panna cotta! ...et autres bafouilles et recettes de vacances

Publié le 16 Août 2013

Votez pour ma panna cotta! ...et autres bafouilles et recettes de vacances

Je n'y croyais pas beaucoup avec le retard de temps que j'ai pris, mais ma recette de panna cotta de chèvre sur coulis de poivron fait maintenant partie des réalisations les plus populaires sur le site du concours Ô Délices à l'agar-agar! Alors si vous me voulez me donner un petit coup de pouce pour la maintenir à ce niveau, vous pouvez voter pour elle ICI une fois par jour jusqu'au 31 août!

Et j'en profite pour vous dire un grand MERCI pour les nombreux commentaires que vous avez laissé pour cette réalisation, ainsi que pour votre engouement sur Hellocoton où j'ai fait partie de la sélection du jour!

Votez pour ma panna cotta! ...et autres bafouilles et recettes de vacances

Ces deux derniers jours, j'ai préparé des petites gourmandises pour mon départ en vacances, et comme je n'ai pas moi-même inventé quoi que ce soit, je ne leur dédie pas un post complet mais profite d'un article commun pour faire un clin d’œil à leurs auteurs, car ces recettes ont beaucoup plu autour de moi!

Votez pour ma panna cotta! ...et autres bafouilles et recettes de vacances

Voici d'abord une recette de gâteau basque piochée chez Délires sucrés... et autres!, pour lequel j'ai réussi à trancher entre cerises et crème d'amandes puisque j'ai seulement utilisé la fin de mes cerises cuites qui traînaient dans le congélateur! Elles ont seulement été cuites 15-20 minutes avec un peu de sucre et je les ai ajoutées au cœur du gâteau!

Votez pour ma panna cotta! ...et autres bafouilles et recettes de vacances
Votez pour ma panna cotta! ...et autres bafouilles et recettes de vacances

Et comme je n'ai mis que les cerises et qu'elles avaient rendu du jus, je n'ai pas voulu le gaspiller et ai réalisé de la semoule au jus de cerises, comme de la semoule au lait, et j'ai remplacé tout le lait par le jus de cerises: un délice!

Votez pour ma panna cotta! ...et autres bafouilles et recettes de vacances

Et comme je me l'étais promis, j'ai pour la première fois réalisé des pâtisseries orientales! J'ai choisi "simple" pour débuter avec des baklawas à la pâte filo dont j'ai pioché la recette chez Amour de cuisine. Résultat top, même si je pense ne pas avoir assez moulu les amandes et peut-être ne pas avoir été assez généreuse sur le beurre (et oui, j'ai remplacé le ghee par du beurre traditionnel)...

Votez pour ma panna cotta! ...et autres bafouilles et recettes de vacances
Votez pour ma panna cotta! ...et autres bafouilles et recettes de vacances
Votez pour ma panna cotta! ...et autres bafouilles et recettes de vacances

Voilà! Et maintenant je pars sereine en vacances jusqu'à début septembre, des vacances sans ordinateur et donc sans blog!

J'en profite pour vous remercier de me lire de plus en plus nombreux, c'est un plaisir de partager et de savoir que je suis lue! Je vous invite à laisser toujours plus de commentaires, j'aime les lire et y répondre!

A très bientôt en septembre, je vous cuisinerai sans doute des spécialités des régions françaises que je traverserai pendant mes vacances!!

Publié dans #News

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

BullesdeGourmandises 27/08/2013 10:19

Pas étonnant que tu es été sélectionnée... c'est superbe!
Et tout ton blog regorge de jolies recettes...une belle découverte.
A bientôt pour de savoureux partages
Bisous des Bulles ...en mode rentrée!

Perrine 04/09/2013 21:42

Merci Bulles, je suis contente que mon blog te plaise. A très bientôt, je vais de suite découvrir tes nouvelles actu gourmandes! =)

Betty 22/08/2013 10:22

Ta pannacotta est justement hallucinante! Une véritable merveille visuelle, j'espère que tu gagneras avec :)

Perrine 04/09/2013 21:40

Merci Betty, je suis très touchée! J'espère aussi gagner, hihi!

amour de cuisine 16/08/2013 11:46

bien réussi ta baklawa !!!

Perrine 04/09/2013 21:39

Merci! On sent que je suis encore débutante en matière de pâtisseries orientales (amandes pas assez concassées par exemple), ce qui fait que ce n'est pas exactement comme "là-bas", mais c'était très bon tout de même! =)