viandes

Publié le 28 Mars 2014

Le miel de Bourdaine s'"enjapanise"... Je ne sais pourquoi, dès que j'ai goûté ce miel, j'ai eu envie de l'associer à des brochettes japonaises. Et pourtant, il vient du Limousin! Alors quand je goûte et re-goûte et que l'idée devient obsessionnelle,...

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Rédigé par Perrine

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Publié le 30 Janvier 2013

Un reste de petits morceaux de veau dans le congélateur et un reste de pâte feuilletée dans le frigo inspirent une petite recette toute simple et harmonieuse... Pour 2 personnes : - 200g de veau - 100g de pâte feuilletée - 100g de champignons de Paris...

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Publié le 10 Novembre 2012

Une viande moelleuse sublimée du fumé du bacon et du caractère du camembert ! Pour 2 personnes : - 2 fines escalopes de poulet - 4 tranches de bacon - camembert en lamelles - sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Saler et poivrer les escalopes. Les...

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Publié le 14 Août 2012

Besoin d’épices en ce moment… Un plat indien parfumé qui vous égaie une journée ! Pour 2 personnes - 200g de poulet - 100 ml de lait de coco - ½ oignon - ½ pomme - 30g de cacahuètes - 1 CS de jus de citron (vert de préférence) - 2 CC de curry en poudre...

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Publié le 21 Juin 2012

Pour 6 personnes Un rôti de porc d’1kg 1 tomate 8 feuilles de basilic 2 gousses d’ail ½ oignon Huile d’olive Sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Mettre le rôti dans un plat à four. A l’aide d’un pinceau, répartir l’huile d’olive sur le rôti. Saler,...

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Publié le 19 Juin 2012

Pour 2 personnes : - 2 cuisses de poulet fermier - Paprika - Herbes de Provence - Sel, poivre - 10cl de bouillon de volaille Pour la sauce : - 2 tomates - Quelques champignons - 2c.c de paprika - Sel, poivre Oter la peau des cuisses de poulet. Faire mariner...

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