gouters

Publié le 13 Juin 2015

Après une soirée bien pluvieuse, il fait de nouveau grand soleil ici à Lyon. Envie de vous partager une idée rafraîchissante, à adapter avec toutes sortes de fruits et légumes! Au concombre, au melon... Tant de possibilités! Je ne vais pas toutes vous...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters

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Publié le 8 Juin 2015

En 3 ans, d’où est parti le blog Perrine cuisine et où en est-il aujourd’hui ? Petite rétrospective avant de vous livrer le concept du concours … A la mi-juin 2012, l’aventure démarrait. Aucune autre prétention ni autre envie que celle d’archiver mes...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters, #concours

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Publié le 5 Mai 2015

Lorsqu'au SIRAH, j'ai retrouvé Xavier Latreuille, le DG de l'entreprise familiale eXOse, nous avons ri sur les potentialités d'eXOse d'être incorporé à l'alimentation du sportif pendant l'effort. A défaut de l'avoir simplement versé dans mon bidon et...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Petit déjeuner, #gouters

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Publié le 3 Avril 2015

Une recette que l’on retrouve le Vendredi Saint dans les pays anglo-saxons, traditionnellement à base de farine blanche et contenant des raisins secs, des zestes d’agrumes et des épices. Ici, une version complètement retravaillée pour changer, même si...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Petit déjeuner, #gouters

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Publié le 27 Mars 2015

Hébergée chez un ami lors de mon voyage au Brésil, sa mère nous a préparé pour le petit déjeuner un délicieux gâteau à base de farine de maïs. Coupé en cubes et mis dans un tupperware, nous l’avons fini pendant notre magnifique balade jusqu’aux gorges...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters, #Petit déjeuner

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Publié le 20 Mars 2015

Je vous ai déjà présenté une recette du calepin de ma grand-mère (utilisation des dernières pages vierges d'un fascicule sur les véhicules blindés... pour vous dire comme ça date..!): la brioche Renée, que j'avais déjà revisitée. Aujourd'hui, j'ai choisi...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts, #gouters

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Publié le 23 Février 2015

J'ai pioché l'idée et les ingrédients chez Pierre Hermé qui fait un sandwich de gaufres à la pistache avec une crème au chocolat entre les deux. Pour la réalisation, je n'avais plus la recette sous les yeux, j'ai donc fait à mon idée. J'ai aussi tenté...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters

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Publié le 17 Février 2015

La version de la brioche perdue découverte chez Pierre Hermé, qui vend dans ses boutiques parisiennes des bostocks divinement bons (celui que j’ai adoré, le Satine : cream cheese, orange, fruit de la passion. Celui qui est en vente en ce moment, le Médélice...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters

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Publié le 1 Décembre 2014

Décembre est là! Et je ne l'ai pas vu arriver... N'est-ce pas vous? Une recette pour le thé (ou le chocolat chaud!!) pour démarrer ce mois d'hiver et de fêtes en douceur... devant la cheminée! Pour une 20aine de cookies : 1 œuf 180g de farine 100g de...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters

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Publié le 15 Septembre 2014

C'est la rentrée des enfants, et des grands. Comme un bon petit déjeuner est la clé d'une journée réussie, alors autant mettre toutes les chances de son côté! ^^ Pour 1 pot de 300g : 100g de chocolat blanc 150g de lait concentré sucré 2cl de crème fraîche...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters

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