desserts

Publié le 18 Juillet 2013

Peu de temps, mais un cadeau que je veux absolument essayer, et envie de gourmandise! Ces petits fondants en sont le résultat! Je n'avais jamais tenté le chocolat en poudre dans les fondants, et pas n'importe lequel: un cacao saveur vanille, muscade et...

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Publié le 12 Juillet 2013

Les vieux garçons... Une vieille recette aussi! Je l'ai trouvée dans un livre de cuisine de grand-mère sur le thème de la Bretagne. A l'origine, la recette est toute simple: une base de biscuit, mais l'originalité réside dans une étrangeté: ils cuisent...

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Publié le 7 Juillet 2013

Je vous ai déjà parlé des mulberries lorsque je les ai utilisées pour la première fois ici. Hier aussi, j'ai proposé ces muffins moelleux avant un effort de longue durée, un raid multisports qui devrait durer 8h: ces petits gâteaux hyper simples à préparer...

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Publié le 2 Juillet 2013

Une tarte inspirée des tartelettes à la banane de l'Almaniak cuisine. Je n'ai changé que les fruits, c'est plus léger et excellent! Pour 6-8 personnes: - un rouleau de pâte sablée - 500g de cerises - 80g de noix de coco râpée - 200g de lait concentré...

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Publié le 24 Juin 2013

Un dessert frais, fruité et léger pour fêter l'été! Avec cette recette, je participe au Concours Desserts d’été de Tizi Cooks. Cette recette vous plaît?! Votez pour elle sur Facebook en likant la photo sur la page de Tizi Cooks! D'avance, je vous remercie!!! Pour...

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Publié le 20 Juin 2013

Mardi, je suis allée à l'Ecole des Mines à Paris pour assister à une conférence d'un grand scientifique du monde culinaire: Hervé This, sur le thème de la gastronomie moléculaire et de la cuisine note à note. Alors non seulement le cadre était idyllique...

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Publié le 15 Juin 2013

Ce dessert gourmand est l'épisode 3 de la saga des rhubarbes de Mémé! La rhubarbe a ajouté une petite touche déco et gustative vraiment top a un cheesecake qui l'était déjà! Le cheesecake à la ricotta, je découvre... Et c'est un grand bonheur, je me demande...

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Publié le 14 Juin 2013

JuliaT & Agathe organisent un concours sur le thème du chocolat... indécent! ça ne pouvait m'échapper! Avec un temps pareil, y'a pas mieux qu'une bonne pâtisserie au chocolat noir pour se remonter le moral! La consigne? Choisir une recette de leur blog...

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Publié le 13 Juin 2013

En sortant de l'AperoNweb mercredi 5 juin, évènement organisé par 750g pour les bloggeurs et dont je vante les mérites ici, je me suis vue remettre 2 petites bouteilles de Soupe de fraises Andros: "essayez, vous verrez c'est délicieux, et 750g organise...

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Publié le 8 Juin 2013

La dernière recette à base de rhubarbe... jusqu'à la prochaine fois! Pour l'anniversaire de mon Homme, vu le stock de rhubarbe, j'ai troqué ma recette de fondant au chocolat initialement prévue contre une idée à base de cette plante... Avec un côté amandine,...

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