desserts

Après le crumble rhubarbe-banane présenté dans le premier épisode de cette saison, et le récapitulatif de la saison 1, voici aujourd'hui un dessert très frais et tout de même léger pour mettre en avant les rhubarbes sous une forme étonnante: la petite...

Un dessert léger et gourmand aux cerises, ça vous dit? Je l'ai faite en juin, pas sûre que l'on trouve encore des cerises maintenant, mais je ne voudrais pas que cette recette tombe aux oubliettes, car elle était elle-même à tomber! Pour un grand bocal...

Un titre si long, je ne sais pas si j'avais déjà fait! Mais il veut bien dire ce qu'il veut dire... Vous vous souvenez de ma saga l'été dernier? Je vous avais présenté les kilos de rhubarbe récoltés chez ma grand-mère, et puis je vous avais parlé de confiture...

La linzertorte faisait partie des desserts qui trottaient dans un coin de ma tête depuis un bout de temps déjà. Envie de la faire, mais à 100%, pas envie d'acheter une confiture du commerce. C'est la vue des framboises du jardin qui ont pointé le bout...

Bienvenue dans notre rendez-vous mensuel avec un nouveau miel de mon partenaire Beautiful Beez! Ce mois-ci, j'utilise le miel de Mantequilla, un miel de montagne du Mexique. J'ai été assez déroutée par ce miel qui ne se rapproche d'aucun goût que je connaisse....

Une trilogie de textures et de saveurs mêlées pour les amateurs de fruits exotiques! Pour 2 personnes : Pour l’ananas et sa marinade : 2 tranches d’ananas 5 cl de rhum blanc 1 CC de rapadura (sucre de canne complet) 1/4 de gousse de vanille ½ CC de cannelle...

J'ai vu l'absolument magnifique Millefeuille banane et gelée de passion,craquant praliné de Françoise du blog Rêveries culinaires . Les idées ont fusé dans ma tête pour en proposer une adaptation qui me conviendrait, sans passion et sans banane, mes proches...

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Glace vanille et kiwi

Publié le 23 Avril 2014

Sous la forme d’une glace à la vanille avec un insert au kiwi recouverte de chantilly (bleue car c’était le thème de la fête pour laquelle je l’ai réalisée), un mélange vraiment fin et agréable que j’ai plaisir à vous faire partager… -- Pour une glace...

Bonjour à tous, et joyeuses Pâques! Aujourd'hui, je vous présente un gâteau que j'ai intitulé "Terre de gourmandise" car c'est ce qu'il m'a inspiré lorsque j'ai décidé de la faire: c'est l'association de tous les desserts au chocolat que je préfère. "Terre"...

Quand je pense « dessert », je pense à une fin de repas heureuse et gourmande. J’y vois un gâteau (beau si possible), au moins un soupçon de chocolat, un peu de légèreté quand même parce qu’on a déjà souvent bien mangé, et mes yeux s’illuminent et pétillent....