Publié le 20 Juillet 2016

Par une journée compliquée entre les travaux de la maison, l'arrivée de ma famille et une envie indescriptible d'aller courir (par 34 degrés pourtant, allez comprendre ^^), je transmets à ma maman le projet de ce gâteau... Pas d'autre recommandation sinon...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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Publié le 7 Juillet 2016

J'ai choisi la méthode de cuisson de ces boulettes au fil de l'eau, en testant en fonction de la consistance. J'obtiens des boulettes qui se tiennent très bien, très agréables à manger avec leur croûte croustillante à la marinade exotique de L'Epicurien...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #plat végétarien

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Publié le 24 Juin 2016

Le gâteau de nouilles... Un doux souvenir d'enfance, chaud le samedi midi après l'école (et oui, il y avait encore école le samedi ^^), ou froid en pique-nique, un vrai régal... Je ne lui ai jamais trouvé de défauts, ma maman le réussit à la perfection,...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #plats complets

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Publié le 17 Juin 2016

Pour ceux qui ont acheté de la poudre de coco par curiosité dans une épicerie asiatique ! Pour réitérer le succès de mon précédent gâteau sans matière grasse et à l'eau gazeuse : Le Bolo de fubá ! Pour tous les gourmands de coco et de rhum dans les gâteaux......

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Rédigé par Perrine

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Publié le 3 Juin 2016

Le temps est à la pluie, c'est le moins que l'on puisse dire. Le coeur n'est pas aux saveurs estivales comme l'on pourrait l'imaginer en cette période, mais plutôt aux recettes cocooning et réconfortantes... Un mariage choco-orange, simple mais efficace,...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters

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Publié le 27 Mai 2016

La maison étant toujours en travaux (et encore pour un bout de temps...), je ne peux pas me permettre de grande cuisine... J'ai fait une pâte brisée cette semaine et ce fut le summum de la catastrophe : pas de place pour étaler la pâte, mon petit évier...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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Publié le 21 Mai 2016

Qu'est-ce que le beau? De nombreux élèves en philosophie ont déjà planché sur la question... En cuisine - et philosophie mise de côté -, le beau me semble être l'appétissant. Je vous propose aujourd'hui une recette toute bio, toute bonne, et toute appétissante....

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches, #Entrées et salades

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Publié le 20 Mai 2016

Les mousses au jus de pois chiche sont en vogue sur la blogosphère, et je vous en ai présenté une version à la pâte à tartiner sur le blog il y a déjà presque un an en accompagnement d'un délicieux gâteau banane-coco à la vapeur ICI. Il y a quelques jours,...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Entrées et salades

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Publié le 12 Mai 2016

Une recette vue chez La p'tite cuisine de Pauline que j'ai réalisée quelques jours plus tard en y mettant mon grain de sel : proportions changées pour avoir des proportions plus raisonnables avec un jaune d’œuf ^^ et de la noix de coco ajoutée sur le...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters

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Publié le 6 Mai 2016

En ce long week-end de l'ascension, vous êtes peut-être en famille et en quête de délicats amuses-bouches pour l'apéritif?! Cette recette faite pour Noël avec des blancs d’œufs esseulés s'est révélée si moelleuse et savoureuse que je tiens à la partager...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches

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