Perrine cuisine

Une recette festive, qui pourra tout aussi bien convenir pour les fêtes que pour recevoir des invités, ou fêter la St Valentin ! - Pour 20 bouchées 200g de fromage de chèvre frais 10 grandes tranches de pain d'épices (recette maison ICI) 100g de confit...

Tout d'abord, je vous adresse tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année ! Qu'elle vous soit douce et remplie d'heureux moments de partage avec ceux que vous aimez, gourmands ou moins ! Je profite de cette première publication de l'année pour...

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Soda bread de Noël

Publié le 22 Décembre 2016

Un pain irlandais au lait fermenté, un peu dense, qui fera très bien l'affaire pour le matin de Noël si vous n'avez pas le courage de faire un peu de boulange ! Pour la recette, je me suis inspirée du Pain irlandais, seigle, orange, cardamome du blog...

Vous connaissez la courge Jack be little ? Je l'ai découverte cet automne, une petite courge au bon goût de châtaigne parfaite pour être farcie individuellement ! Vous verrez, en fonction de la courge (j'ai peut-être eu plus ou moins de chance), la peau...

Cela fait longtemps que je ne vous ai pas présenté de nouveau partenaire... Connaissez-vous Farin'Up ? Aujourd'hui, je suis heureuse de vous parler de cette entreprise familiale luxembourgeoise qui, comme son nom l'indique, travaille avant tout la farine......

Vous connaissez Mr Woody ?! Je l'avais déjà croisé sur un ou deux blogs sans jamais m'être arrêtée sur son influence... Car Mr Woody est très influent ! Il propose aux blogueuses de participer à des défis culinaires, les Régalades en Cascade, et de prolonger...

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Soupe aux moules et aux poireaux

Publié le 30 Novembre 2016

Une soupe-repas qui, en version verrine, pourra faire un chic amuse-bouche, ou un dîner léger entre les fêtes... - Pour 2 personnes 300g de moules sans coquille 1/2l de bouillon de légumes 3 petits poireaux (ou 2 moyens) 1 CC de cardamome en poudre 4cl...

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Gâteau renversé Piña Colada

Publié le 24 Novembre 2016

Contrebalancer le froid qui revient passe pour moi parfois par des recettes exotiques pleines de soleil et de peps ! Ici, un gâteau plein de bonnes saveurs... -- Pour 6 personnes (ou la taille d'un moule à cake) 200g de confiture de Piña Colada 4 tranches...

En novembre, la production de chouchous (on appelle ainsi les christophines à la Réunion) bat son plein en métropole, pour ceux qui ont la chance d'en cultiver sous nos latitudes ! Mon papa a ses sources et nous avons parfois l'occasion d'en profiter......

De mon voyage en Islande, je n'ai rien ramené si ce n'est quelques graines bio. Pourquoi donc, me direz-vous ?! L'Islande est un pays très cher pour se nourrir et il n'y a rien de fantastique, mais on retrouve dans les supermarchés classiques nombre de...