Publié le 22 Février 2013

Alala, toutes ces histoires autour de la viande de boeuf! Moi je n'ai pas de problème, je n'achète pas de plats cuisinés, et toc! Et puis, c'est tout facile de faire mieux que les plats tout faits, avec peu de temps et de moyens! Avec l'Opération Lasagnes...

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Publié dans #Plats complets

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Publié le 15 Février 2013

Les soupes d'hiver, j'adore! En ce moment, j'ai envie de les faire protéinées aussi, pour assurer un repas complet à mon Homme! Celle-ci était particulièrement bonne, le yaourt lui a donné un crémeux délicat, le coulant de l'oeuf s'est parfaitement marié...

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Publié dans #soupes

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Publié le 13 Février 2013

La St Valentin, c'est certes commercial, mais c'est aussi l'occasion de réaliser des petites recettes délicates et mignonnes! Et le blog Sel et poivre a eu la bonne idée de proposer un petit concours sur le thème des "recettes romantiques"! Je participe...

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Publié dans #desserts

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Publié le 8 Février 2013

La polenta, j'adore ça. Et pourtant, j'en ai oublié un paquet dans le fond de mon placard! Il fallait trouver vite une solution pour lui! Envie de soleil dans mon assiette, et en souvenir de ma maman qui nous la servait gratinée au four en disques avec...

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Publié dans #entrees et salades

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Publié le 8 Février 2013

Depuis le temps que je rêvais de réaliser ma "pecan pie"! Au début, je voulais la faire avec un fond de toffee, mais j'avais aussi envie de cuire les noix de pécan avec la tarte, et l'addition des deux ne collait pas trop... Alors en cherchant sur le...

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Publié dans #desserts

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Publié le 8 Février 2013

Dans la série des recettes consécutives à mon terrible sentiment de délaissement du thym seul dans mon jardin, je me suis amusée à réaliser cette recette avec le miel de thym que j'utilise peu parce qu'il correspond mieux à des recettes salées que sucrées....

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Publié dans #soupes

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Publié le 8 Février 2013

Une recette de fin de frigo très agréable pour un dîner léger... Pour 2 personnes : - 4 carottes - 2 tranches de jambon de poulet - 10 cl de crème légère - 1 œuf - 1 CS de graines de sésame - 1/2 CC de cumin - ½ CC de coriandre en poudre - ½ CC de paprika...

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Publié dans #plats complets

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Publié le 31 Janvier 2013

Bizarre, diriez-vous?! Sublimissime, je vous répondrais! J'avais déjà essayé les "oeufs en nuage" tout simples, au four avec le blanc monté en neige. Et j'avais trouvé le blanc un peu fade. Aujourd'hui, mon n'amoureux n'est pas là, et il y a deux choses...

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Publié dans #plats complets

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Publié le 30 Janvier 2013

Un reste de petits morceaux de veau dans le congélateur et un reste de pâte feuilletée dans le frigo inspirent une petite recette toute simple et harmonieuse... Pour 2 personnes : - 200g de veau - 100g de pâte feuilletée - 100g de champignons de Paris...

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Publié dans #viandes

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Publié le 29 Janvier 2013

Ceci n'est pas une recette, c'est une révélation! En tout cas pour moi, car ce remède de grand-mère est bien connu pour soigner toutes sortes de maux. Alors fatiguée après un copieux déjeuner, je me suis concoctée cette petite infusion samedi après-midi......

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Publié dans #gouters

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