Publié le 13 Décembre 2013

Si j’étais une recette, je serais une recette spontanée, impulsive, survenue en un éclair dans ma tête, et repartie aussitôt, mais laissant une trace indélébile… qui reparaîtra un jour ! Si j’étais une recette, je serais exigeante, inattendue, innovante...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Quiches et feuilletés

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Publié le 11 Décembre 2013

Quelle belle période que Noël pour les épices, le potiron... et les goûters! Ma tête divague en ce moment entre biscuits de l'Avent à la cannelle, pains d'épices et autres spécialités allemandes et alsaciennes comme les bredele... Pas encore eu le temps...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters

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Publié le 9 Décembre 2013

J'ai du temps, j'en profite pour tester la pâte feuilletée pour la première fois de ma vie! Sous la forme d'un kouign-amann, la régression extrême de la cuisine bretonne, une explosion de bonheur beurré à chaque bouchée, le genre de desserts qui ne laisse...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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Publié le 6 Décembre 2013

Parmi les petits plats que j'ai pu préparer pour l'apéro déjeunatoire qui a marqué mon pot de départ, voici le seul que j'ai inventé (et quelle invention, pfiou, je me suis fait mal à la tête!^^): un cake tout simple, économique et goûteux, qui a beaucoup...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches, #Entrées et salades

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Publié le 4 Décembre 2013

Le 03 décembre 2013 restera une date importante pour moi puisqu'elle est celle de la soutenance finale qui marque la fin de ma scolarité, soit au compteur un bac +6 et demi!! Me voilà urbaniste-aménageur et géographe, prête à défier le monde du travail!...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Entrées et salades, #amuse-bouches

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Publié le 29 Novembre 2013

Il y a tout juste un an, le 29 novembre 2012, je vous présentais ma recette phare: le millefeuille de Brie - pomme de terre, avec une touche de miel... Une recette salée pourtant, moi qui ai le palais sucré! Mais c'est celle que j'ai pu présenter à de...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Entrées et salades

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Publié le 27 Novembre 2013

Une recette surtout gourmande, aussi réconfortante, aux saveurs de l’automne… Lyne du blog Epices & moi est exigeante comme je l’aime ! C’est avec plaisir que je me suis pliée à l’exercice de son concours aux saveurs d’automne, tout simplement parce que...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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Publié le 26 Novembre 2013

Dans une semaine, j'ai fini mon gros projet qui me prend beaucoup de temps. Ce sera également la fin de toutes ces années d'études!! En attendant, pas trop le temps de publier, simplement une belle recette arrivera en fin de semaine. Pour vous faire patienter,...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #plats complets

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Publié le 22 Novembre 2013

Thanksgiving, c'est la traditionnelle pumpkin pie... Bien sûr, c'est excellent, mais j'ai voulu innover... J'ai pensé à une pumpkin pie sans pâte, mais avec un truc en plus, parce que tout seul c'est un peu léger quand même, pas très innovant! Et j'ai...

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Publié dans #Desserts

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Publié le 21 Novembre 2013

Parfois, on a besoin de réconfort… Et plutôt que de miser sur de la junk food, je me réfugie dans les valeurs enfantines, les choses qui plaisent dans les moments de mélancolie… Hier soir, c’était en mode « petits pots » de bébé ! ;-) En fait à mi-chemin...

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Publié dans #soupes

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