Publié le 5 Mars 2014

Je poursuis dans ma lancée des desserts frais et gourmands... Pour cette recette, un mélange du flan à la crème de marrons de Géraldine et des flans au mascarpone de Saveurs et cuisine, le bonheur à la petite cuillère pour qui aime la crème de marrons!...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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Publié le 3 Mars 2014

A ceux qui ont consulté ma page Facebook ces derniers jours, voici la recette tant attendue! ;-) Pour l'appel à créations Nature et Aliments de la semaine dernière, il fallait proposer une recette à partir de son entremet caramel au beurre salé sans sucre...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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Publié le 2 Mars 2014

Je suis fan du blog Cuisicook puisque j'y trouve toujours de magnifiques photos et de belles idées. Mais telle une enfant envieuse du petit garçon qui a un ballon dans la cour de récré, je l'ai toujours regardé un peu à la dérobée, sans trop oser m'approcher,...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #plat végétarien

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Publié le 1 Mars 2014

Bonjour à tous! Nous sommes le 1er mars, et qui dit début de mois, dit nouveau défi sur le site recettes.de! Et cette fois encore, comme en mars dernier, je fais partie du jury! Pour ce mois-ci, nous vous avons concocté le thème suivant: tout mini! Nous,...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #desserts, #gouters

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Publié le 27 Février 2014

Ce soir à prévoir: un dîner facile à manger pour hommes distraits qui dînent en travaillant, la tête dans les branchements et programmation d'ordinateurs... L'idée de base, je l'avais, des mini-bruschettas qui se mangent avec les doigts, des petits involtini...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #plats complets

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Publié le 25 Février 2014

Après une expérience malheureuse qui s'était soldée par un échec, je voulais repartir d'un bon pied avec la tapioca! Pas facile de trouver l'idée qui me mettra en confiance... Malgré tout, je suis tombée au fil de mes lectures sur 2 recettes qui me tentaient...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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Publié le 22 Février 2014

Cuisinez vos spécialités... Voici le thème du concours que nous propose Géraldine. Comme je suis une lectrice assidue de son blog Aux délices de Géraldine, je souhaitais participer, mais j'avais beau me creuser les méninges, il n'y a pas une recette que...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Quiches et feuilletés

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Publié le 20 Février 2014

Et non, je n'en ai pas encore fini avec mes recettes d'amoureux (mais cette fois, c'est la dernière!)! Voici une petite crème toute mignonne, qui ne se déguste pas seulement à deux, mais qui peut être largement partagée tant elle est gourmande! Cet entremet...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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Publié le 17 Février 2014

Quelques amuses-bouches so chic pour la St Valentin. Pour 4 mini-éclairs : Pour la pâte à choux : - 1 gros œuf - 60g d’eau - 25g de beurre - 35g de farine - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière sans œuf au foie gras : - 40g de bloc de foie gras de...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches

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Publié le 14 Février 2014

Expérience après expérience, je me mets à la cuisine végétarienne. Non pas par conviction, mais par goût de l'innovation, parce que j'aime toutes ces substances végétales qu'on remplace pour obtenir de nouvelles saveurs et textures. J'étais déjà sortie...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts, #gouters

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