Publié le 2 Juillet 2015

Pour moi, cette association de saveurs est presque une évidence... Etant petite, je n'aimais pas les glaces du commerce, mais seulement les vraies glaces artisanales (c'est toujours vrai^^). Je n'en mangeais donc que l'été en vacances. Et comme c'étaient...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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Publié le 30 Juin 2015

Pour un apéritif, une petite entrée ou dans la composition d'une grande salade. Somme toute assez rapide. Un essai (réussi!) avec les huiles essentielles de La Comba Aromatica présentée ICI. Pour 10 roulés : - 1 aubergine - 1 tomate - ½ poivron - 30g...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches, #Légumes

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Publié le 26 Juin 2015

Je voulais un petit déjeuner aux pralines roses. Une brioche? Non... quelque chose d'encore plus gourmand... un pain suisse par exemple! Tiens oui, c'est une bonne idée, ça change! Mais... Tu le veux à la crème pâtissière, toi, ton pain suisse? Ah non,...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Petit déjeuner, #Boulange

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Publié le 24 Juin 2015

L'huile essentielle en cuisine, vous connaissez? J'ai commencé à en entendre parler l'an dernier, cela m'intriguait! De nouveaux horizons, de nouvelles manières de cuisiner, j'étais curieuse! Alors quand Marie-Sylvie de la Comba Aromatica m'a contactée...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts, #Partenariat

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Publié le 22 Juin 2015

Un dessert qui fait dans l'étonnement... Un gâteau cuit à la vapeur (le khanom kluai, repéré sur le blog de Lorraine Délices et adapté, une franche réussite) et la fameuse mousse au jus de pois chiche monté qui fait le tour des blogs... Vous n'en avez...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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Publié le 19 Juin 2015

Quoi de mieux qu'un bon cake pour un dessert familial et sans prétentions, quand on est pressé?! ;-) Avec l'idée de profiter du bon goût des cerises du jardin, j'ai opté pour la sobriété avec ce cake au chocolat qui change un peu par l'ajout de poudre...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters

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Publié le 17 Juin 2015

Je n'ai jamais mangé trop de petits pois pour la bonne raison que je ne les apprécie pas particulièrement seuls (surtout que je ne les connaissais qu'en bocaux!), et que je ne pensais pas à les cuisiner... Maintenant que c'est chose faite, un nouvel horizon...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Quiches et feuilletés

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Publié le 15 Juin 2015

Il fait moins beau ici depuis quelques jours. Alors j'ai moins envie de fraîcheur, mais plutôt de gourmandise!! ça tombe bien, c'est le thème du concours de Novice en cuisine pour les 4 ans de son blog! Comment dire... la vraie gourmandise pour moi, c'est...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts, #gouters

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Publié le 13 Juin 2015

Après une soirée bien pluvieuse, il fait de nouveau grand soleil ici à Lyon. Envie de vous partager une idée rafraîchissante, à adapter avec toutes sortes de fruits et légumes! Au concombre, au melon... Tant de possibilités! Je ne vais pas toutes vous...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters

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Publié le 11 Juin 2015

Après mes premiers crackers "Esprit nature" il y a un an, je récidive avec une recette aux graines de chanvre (ou chènevis) et à la poudre de riz grillé. De vrais moments de plaisir à croquer à l'apéritif! - Pour environ 50 crackers : 100g de farine de...

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Rédigé par Perrine

Publié dans #amuse-bouches

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