Grosse salade d'été

Publié le 19 Juin 2012

Grosse salade d'été

L’été, rien de tel qu’une bonne grosse salade ! Surtout les soirs où on rentre tard… Les miennes sont toujours différentes, en fonction de l’inspiration et de ce qu’il y a dans le frigo !

Ici, c’est un peu de melon, de la salade et des tomates, carottes râpées, un œuf mollet (3 minutes dans de l’eau bouillante salée avec du sel aux herbes), des courgettes râpées assaisonnées simplement d’un peu de citron, des canapés de concombre aux rillettes de saumon, un peu de surimi, des petits morceaux de chèvre frais aux herbes. La vinaigrette: huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde à l’ancienne, sel aux herbes, poivre. Hum !!

Publié dans #Entrées et salades

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