Bredeles ou biscuits de Noël et de bonnes fêtes !

Prendre le temps. Ce sera le maître-mot de cette fin d'année qui passe si vite ! Prendre le temps, ET se faire plaisir ! Décembre est fait pour ça, n'est-ce pas ? De mon côté, c'est aux fourneaux que ça se passe, non pas pour réaliser de la grande cuisine, mais pour multiplier les fameux bredeles de Noël, à offrir et déguster tout au long de la journée...

Et pour fêter les 20 ans d'entreprise de 2 de mes chères collègues, j'ai tenté le clin d’œil dans une couronne de biscuits. Tout à fait améliorable, mais le cœur y est ! 

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Pour les recettes, j'ai pour une fois (presque) suivi les originales !

Pour ces étoiles sablées à l'orange confite, j'ai repris la recette du blog Encore une Lichette en remplaçant le cointreau par du Calvados (dédicace à Sandrine, si tu me lis ^^), avec les oranges confites Imbert, et en ajoutant parfois un peu de cacao pour réaliser des biscuits marbrés !

Pour les sapins aux épices, j'ai réalisé les biscuits aux épices du blog Vanille & Poivre Rose en passant après cuisson les biscuits dans un mélange de vergeoise et d'épices.

Et enfin, ces malheureux bonhommes de neige un peu trop fins sont inspirés des biscuits à la mexicaine du blog de Kiki Faits avec amour sans cannelle et une touche très légère de piment pour les rendre plus consensuels... C'est également la pâte qui a servi de structure à ma couronne !

Le glaçage est fait de citron et sucre glace, le même qui m'a servi à coller les biscuits sur la couronne !