Verrines crémeuses banane chocolat à la praline rose

Publié le 27 Mai 2016

Verrines crémeuses banane chocolat à la praline rose

La maison étant toujours en travaux (et encore pour un bout de temps...), je ne peux pas me permettre de grande cuisine... J'ai fait une pâte brisée cette semaine et ce fut le summum de la catastrophe : pas de place pour étaler la pâte, mon petit évier tout de suite rempli par les ustensiles à laver... Je comprends maintenant qu'on n'apprécie pas cuisiner, il suffit de ne pas être équipé! De la même façon que je présente souvent maintenant le repas dans les plats de cuisson pour éviter de la vaisselle, je suis en quête d'idées qui utilisent un minimum de vaisselle quand je reçois!

Ici, ce ne fut pas bien compliqué, des verrines sans cuisson constituées d'un fond de biscuit, de petit-suisse parfumé au sucre de praline, d'une purée de banane et de chocolat...

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Pour 3 grandes verrines

  • 1 banane + 1 pour la décoration
  • 4 petits-suisses nature
  • 80g de chocolat noir
  • 3-6 biscuits type digestive
  • 2cl de crème fraîche liquide + 2 CS
  • Sucre de praline rose de la Maison de la Praline ou cassonade (quantité selon goût)
Verrines crémeuses banane chocolat à la praline rose

Mélanger les petits-suisses à la crème et au sucre.

Ecraser une banane à la fourchette et sucrer.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et incorporer 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide pour le "détendre".

Placer un biscuit émietté au fond de chaque verrine.

Verser la moitié de la préparation au petit-suisse, puis la moitié du chocolat fondu, éventuellement un second biscuit émietté, puis la préparation à la banane. Terminer par la seconde moitié du mélange au petit-suisse.

Décorer de rondelles de banane et du reste de chocolat fondu.

Servir aussitôt ou après un temps au réfrigérateur (le résultat sera différent, le chocolat aura un peu figé et le biscuit ramolli).

Rédigé par Perrine

Publié dans #Desserts

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jeanne 18/07/2016 12:29

Banane, chocolat et pralines, en voilà un excellent mélange, bravo et merci, je note !

Mely 01/06/2016 20:16

Hum quel délice ces verrines !
Bises et bonne soirée.

Geek Balsamique 01/06/2016 15:34

Tes verrines sans cuisson sont très gourmandes :) !
Bon courage pour la suite des travaux alors. Bon après midi. Delphine.

babakitchen 31/05/2016 13:39

je suis bien d'accord, avant de déménager j'ai vivoté dans un appartement avec une cuisine riquiqui, même si j'adorais cuisinais j'y arrivais mais après ça bonjour la vaisselle interminable ... maintenant j'ai une cuisine fantastique et je m'éclate encore plus !! j'adore tes verrines, elles sont hyper gourmandes !! bonne après midi

sotis 30/05/2016 14:05

elles me font saliver tes verrines, comme quoi il ne faut pas grand chose pour faire des gourmandises!!! je connais ce problème de place j'ai longtemps eu une toute petite riquiquite cuisine, c'était au tout début du blog, je ne faisait pas encore de super gâteaux juste des muffins!!!! bisou bisous et bon courage pour les travaux