Trifles tièdes au chocolat, madeleine et confiture de lait

La fraîcheur, le brouillard, la nuit qui tombe tôt... Tant de bonnes raisons de se procurer un plaisir chocolaté! Un réconfort ultra rapide, un dessert chocolat sans four et pourtant ultra régressif, ces trifles sont tout ce que l'on rêve après une dure journée de travail...

Régalez-vous, et bonne semaine!

Pour 2 personnes :

- 50g de chocolat noir

- 10cl de crème liquide entière

- 2 mini-madeleines ou 1 grosse madeleine

- 2 CC bombées de confiture de lait

- 1 CS de suce glace

- Cacao en poudre (facultatif)

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Fouetter 4cl de crème liquide en chantilly bien ferme. Réserver au frais.

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajouter le reste de crème tout en remuant de façon à obtenir une crème bien lisse et homogène.

Déposer une cuillère de confiture de lait dans chaque verre.

Ajouter la madeleine grossièrement émiettée.

Verser le chocolat tiède et recouvrir de chantilly.

Saupoudrer de cacao en poudre.

Déguster aussitôt.

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Une recette inspirée et adaptée de la petite bibliothèque du chocolat Larousse.