Moelleux aux épices {au blanc d’œuf}

Publié le 2 Septembre 2015

Moelleux aux épices {au blanc d’œuf}

Il me restait un blanc d’œuf, un peu de crème. Quelques épices et le tour était joué, nous nous sommes vraiment régalés.

Moelleux aux épices {au blanc d’œuf}

Pour 2 gâteaux :

- 1 blanc d’œuf

- 40g de cassonade

- 40g de farine

- 40g de crème fraîche épaisse entière

- ½ CC d’épices à pain d’épices

- 1 pincée de bicarbonate

Moelleux aux épices {au blanc d’œuf}

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la crème avec le sucre.

Ajouter le blanc d’œuf, puis la farine, le bicarbonate et les épices.

Bien mélanger et verser dans deux petits moules en silicone (à défaut, des ramequins beurrés).

Enfourner pour environ 20 minutes.

Déguster tiède ou froid, accompagné d’une tasse de thé, voire d’un peu de crème fouettée !

Moelleux aux épices {au blanc d’œuf}

Rédigé par Perrine

Publié dans #gouters

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P
Très jolis ces moelleux aux épices !!!<br /> Bon dimanche.<br /> ;O)
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N
Ils sont bien dorés et super appétissants merci pour la recette ^^
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C
Ils sont bien mignons ces petits moelleux aux épices. Je t'en pique un pour mon petit déj... Bisous
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L
Des petits moelleux bien délicieux, une recette à retenir !
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C
très sympa ces petits moelleux, dis-donc. Pratiques en plus pour écouler un blanc d'oeuf qui traîne. Bises
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