Cannellonis d’emmental de Savoie à la crème de sardine

Publié le 4 Novembre 2013

Cannellonis d’emmental de Savoie à la crème de sardine

Pas le temps de cuisiner ce week-end, quelle frustration!! Mais quand même une petite recette toute simple et savoureuse pour vous faire patienter...

Pour 4 cannellonis :

  • 100g d’emmental de Savoie
  • 100g de sardines à l’huile
  • 1 rondelle de citron jaune
  • 2 CS de crème fraîche
  • Ail en poudre
  • Persil
  • Sel, poivre

Egoutter les sardines et les déposer sur du papier absorbant, leur gratter délicatement la peau puis retirer les colonnes vertébrales.

Dans une assiette creuse, mettre les sardines préparées ainsi que le jus de citron, la crème, l’ail et le persil ciselé. Bien écraser à l’aide d’une fourchette. Rectifier l’assaisonnement selon goût.

Avec un couteau bien affûté, découper quatre fines tranches dans l’épaisseur de l’emmental.

Déposer une cuillère de préparation à base de sardine à l’extrémité de chaque tranche puis enrouler.

Réfrigérer au moins une demi-heure.

Servir en apéritif ou en entrée, accompagné de salade verte et d’une tranche de pain de campagne grillée.

Publié dans #Entrées et salades

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L
Hummm bien sympa ces petits cannelonis ! Bonne journée et bon weekend!
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L
Une version originale de cannellonis, j'adore ^^
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P
Merciii! =)
B
Trois fois rien+de l'a créativité= une très belle assiette gourmande! très sympa ton blog!<br /> Cécile
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P
Merci Cécile!
L
Très original avec les sardines ! Je n'y aurais pas pensé ! :)
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P
Je ne sais pas ce qui m'a pris, j'aurais bien dit la même chose!^^
C
J'y goûterais avec grand plaisir !!!
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P
C'est avec plaisir aussi que je t'en ferais! Bonne journée!